foodvibes.sy
值得一訪的味覺之旅
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Level 4
2025-09-24
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位於銅鑼灣逸蘭酒店1樓的 Salon Lanson ,以法式優雅風格與自然採光的玻璃帷幕設計,營造出明亮舒適的高級氛圍,空間感與環境無可挑剔。


開胃菜忌廉蟹肉餅 (HKD135) 驚喜十足,蟹肉份量足,蟹肉鮮甜佐以微辣芫荽與檸檬蛋黃醬,層次豐富;法式龍蝦濃湯 (HKD125) 濃郁綿密,鮮奶油與法蔥畫龍點睛。主菜推薦香草澳洲羊架 (HKD420),肉質非常嫩滑多汁,配黑松露醬更顯奢華。法式紅酒燴牛肉 (HKD285) 慢煮牛小排軟嫩入味,薯蓉香滑完美搭配。海鮮愛好者必試香烤白鱈魚 (HKD310),鱈魚肉質滑到不得了,橄欖醬與羅勒青醬襯托魚肉細膩。蘑菇意大利粉 (HKD190) 的羊肚菌忌廉汁濃郁,菌香四溢。


甜品蘋果金寶 (HKD90) 配以焦糖冧酒,與雲呢拿雪糕冷熱交融,推薦!另有中式糖水楊枝甘露的選擇 (HKD90) 清新收尾。 從環境到菜品皆展現法式精緻,是銅鑼灣值得一訪的味覺之旅。


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4
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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