alman.c
個人風格屹立灣仔
alman.c
Level 4
2019-03-10
5K 瀏覽
關注
上海菜在香港並不陌生,連鎖店多的是。今天飲食新聞眼為你推介:灣仔上海特色老店。


餐牌上款式以上海點心、湯品小菜為主,另有港式小炒,為附近上班一族、遊客增添新意。


小籠包
小籠包
小籠包

手工感重,每一顆形狀不一,肉質新鮮多汁,不似一早冰鮮冷藏著的。而且用菜葉墊底,保持肉嫩又能減少受到水分的影響。


酸辣湯
酸辣湯
酸辣湯

個人認為偏酸,但帶辣。能夠吃出材料本身的味道,不會給辣味全都蓋過。


一篤鮮
一篤鮮
一篤鮮

眼見足料,而且熬出奶白濃湯。另外金華火腿的鹹香都滲透到湯中。


豆沙鍋餅
豆沙鍋餅
豆沙鍋餅

老闆娘請客,十分好客!我本人非常愛吃豆沙,但即製的一試便知曉。另外豆沙甜度不偏不倚。細問之下,豆沙來貨也不便宜。


最後,要數令我念念不忘,也只有此間上海店!因爲全手工,又有誠意。店員雖是老伙子,但都懂兩文三語,日文也可!非常驚喜!
鍋貼
鍋貼
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
3
環境
5
服務
3
衛生
4
抵食
推介美食
酸辣湯
小籠包
豆沙鍋餅