beeperlove802
來回地獄又折返人間
beeperlove802
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2021-01-14
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今日過嚟呢邊啲雜貨舖搵即熱邊爐,原本諗住去南記食,不過見時日無多,又見到門口有皮皮,就膽粗粗九衝咗入去呢間一碗車仔麵度試吓。







餐廳嘅牆身非常復古,不只限於所張貼嘅 poster,連嗰個油漆剝落嘅殘破感都還原到周璇嗰個年代,入場聽到楊采妮嘅不會哭於你面前,我諗播番天涯歌女應該會更加夾,我未能夠分辨到牆身個殘破感係歲月嘅洗禮定係名師嘅設計,睇番OR最舊嗰篇食評係2017年,又唔多以係百年嘅老字號喎。



餐牌上極多餸揀,數番一共有45款餸,仲未計小食,真係好多,有水吧嘅車仔麵檔係有分加嘅,雖然我今日無飲到,兩餸28三餸33,喺今時今日嚟講都算幾抵。





揀咗個香茅豬頸肉牛筋豬腸甜酸齋河粉,甜酸齋分上阿姐無黑面,辣度揀咗大辣,豬頸肉要加兩蚊所以有多少期望。河粉基本嘢,個湯都係,跟住試啖牛筋,炆得極腍,心中暗喜;跟手嘅香茅豬頸肉,把你迅間落地獄、硬到癲之餘仲同香芧沒有半點關係;跟住試舊豬腸,難得嘅充滿豬味,好耐無食過咁有豬味嘅豬腸喇;隨後將個辣撈勻,又令我有少少懷疑人生,個辣有陣怪味,食多十幾啖至諗到嗰陣味有少少似南孔味,得嚟又有少少鹹香,係奇怪,不過都夠辣嘅;甜酸齋於我嚟講從來都係用嚟解吓辣,呢度嘅甜酸齋甜咗啲又酸咗啲,不過不失。

呢度嘅餸份量好多,人間代表豬腸有成七八舊,牛筋有五六舊,地獄系嘅豬頸肉都有四五舊,不過食完有少少口渴,但係屬於可接受嘅程度。

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Taste
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Decor
4
Service
3
Hygiene
5
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