🎊Oyster Extravaganza 「生蠔盛宴」($498/p.p)🎊
⭐Free flow oyster （90mins)
90分鐘任食法國芬迪奇生蠔，海水味比較重，質地細嫩細膩，配上特色嘅洋蔥醋😍😍，食多啲都唔覺得膩，每次會上一打，食完店員就會自動再送上另一打，真正實現生蠔自由，亦都係回本必食推介😛😛😛🤩🤩
前菜
⭐Pan Con Tomate
特色嘅西班牙前菜，香脆嘅麵包淫塗滿咗番茄醬同橄欖油，清爽自然
⭐Mussels
白酒配上微辣嘅辣椒，辛辣更能突出海鮮嘅滋味，入口柔滑鮮香
主菜
⭐Pan-seared sea bass
海鱸魚細膩柔軟，煮嘅火喉剛剛好，紅燈籠椒醬汁進一步突出魚肉嘅香氣，越食越好味
⭐chargrilled beef striploin
紐西蘭西冷牛扒，以炭火高溫烤炙，外層帶炭火焦香，五成熟最可以保留肉汁，只需要加上岩鹽，就可以食到濃濃嘅牛肉味
甜品
⭐CREMA CATALANA
crème brûlée嘅西班牙甜品版，柑橘皮和肉桂增添香氣，用牛奶代替奶油，上枱後更會點火，打卡一流
⭐三吋高芝士蛋糕
店員會燒紅把刀，即場現切，厚切嘅芝士蛋糕配上藍莓醬及朱古力醬，芝士味相當香濃，奶味十足
飲品
⭐Sangria （+$68/杯）
可以選擇紅酒或者白酒，清甜滋味，風味獨特
The Optimist @theoptimisthk
灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓
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