chantellenky
令人驚喜滿分的創意火鍋
chantellenky
Level 4
2019-07-31
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今日男友生日,特地帶他到大名鼎鼎「酒鍋」打個靚邊爐。

酒鍋位於v point高層
坐近窗邊可以眺望維港海景!一等享受
餐廳有很多特色鍋底,我們點了餐廳人氣的「夢幻花園」
湯底來到真的令人嘩然,乾冰製造出煙霧,真的很有仙境感覺!四周都舖滿食用乾花。
白色的為蛋白,都是可食肉的!
夢幻花園
夢幻花園
$388
欣賞完很,店員就為我們加湯,蛋白融化後會見到鍋內其實有5款湯底。分別是黑松露雜菌湯底、四川麻辣、木瓜雪耳湯、喇沙海鮮及藥膳花膠雞湯!五款湯底內都有滿滿湯料。
用上銅鍋傳熱更佳。
先打頭陣有海鮮拼盤,分別有元貝、海蝦、花甲、蟶子,每樣都很新鮮鮮甜!300多都算合理價錢!
海鮮拼盤
海鮮拼盤
$368
再來頂級安格斯牛小排,牛味濃,入口即溶!火鍋之首選!
頂級安格斯小排
頂級安格斯小排
$188
米走雞是墨魚丸,彈牙到一個點,做成雞仔造型大人細路都中意!
咪走雞
咪走雞
$88
蜂巢豆腐吸湯後很入味!不錯!
蜂巢豆腐
蜂巢豆腐
$38
鮮炸三文魚魚皮比平日吃的魚皮硬一點,但非常香脆,浸湯食一樣得!
炸三文魚鮮魚皮
炸三文魚鮮魚皮
$88
三色鮮製麵,手製麵爽囗彈牙,最愛墨魚汁麵,浸完黑松露湯尤其惹味!
三色鮮制生麵
三色鮮制生麵
$58
這個豬肉餃是我吃過最奢侈的餃子!
入面有魚子醬,外面貼上銀箔,煮熟後魚子醬入口即溶!好好味
魚子醬匈牙利鬈毛豬肉餃
魚子醬匈牙利鬈毛豬肉餃
$88
鱷魚膠膠質豐富,本以為會有腥味,豈料完全沒有!調味香辣惹味!作為小食很不錯!
酒鍋的確高質
香辣鱷魚膠
香辣鱷魚膠
$98
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
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