kkwormop
令人懷念的上海菜
kkwormop
Level 4
2019-10-30
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這店歷史悠久,也是常到的商務飯堂,聞說快要關門,所以約了些同事食餐好啲,

四位套餐尤其抵食。
頭盤是5小碟的小排骨有糖醋香,醉雞有好香酒味,海哲勁彈牙,肴肉和烤麩也有水準。紅燒魚塊也的魚肉也很嫩滑。


獅子頭的豬肉相信是手剁的,口感跟機攪的真有分別,味道也是上佳的。


大蝦用酒糟做汁,酸酸甜甜相當惹味,


白色的鰂魚湯,也很鮮甜。


小籠包皮薄,肉汁鎖在包內,不點醋也很好味。
最後是酒釀丸子,丸子煙韌唔會硬,也不甜。

整體也很有水準。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
5
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value