一起食堂 (軒尼詩道) (Closed)

最近去了位於灣仔的「一起食堂」，感覺非常驚喜！結合台灣與日本風味的特色餐廳，店面不大但裝潢以木色為主，營造出簡約舒適的用餐氛圍，讓人感覺親切溫馨。店員態度親切，出餐速度快，外賣自取亦非常方便，整體性價比高，適合想品嘗地道台灣味及日式便當的食客。紅燒三寶🐮牛肉麵🍜是店內招牌之一，湯頭帶有微甜且濃郁的牛肉香氣，融合了牛肋肉、牛腱和牛丸三種不同口感的牛肉部位，層次豐富。麵條選用類似烏冬的彈牙麵底，能很好地吸附湯汁，整體口感滑溜且有嚼勁。麻辣🐷豬軟骨拌刀削麵🍜豬軟骨燉得軟嫩入味，帶有麻辣香氣，辣度適中且層次豐富，十分開胃。刀削麵份量十足，麵條厚實有嚼勁，每條都均勻掛滿麻辣醬汁，口感爽滑且充滿香麻味道。整體搭配恰到好處，既能感受到豬軟骨的軟嫩，又能享受刀削麵的彈牙，適合喜歡重口味和麻辣風味的食客。麵餐還可以追加迷你小食🤩麻辣香滷豬耳朵🐷，豬耳朵切得比較厚身，口感特別爽脆。麻辣的調味恰到好處，不會過於刺激，能品嚐到豬耳朵本身的鮮味。這道菜非常適合搭配飲品，無論是啤酒還是其他飲品，都能帶來清爽開胃的感覺。整體而言，一起食堂灣仔店以親民價錢提供高質台日料理，性價比高👍🏻