原來外賣是會貴少少的,因為每個外賣盒要加$1的。點了金瓜排骨紅米飯 + 無花果排骨湯 (原價$65,外賣價$67)

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金瓜排骨比起鳳爪排骨健康,因為鳳爪經過油炸以及醬料調配出來,油脂多;金瓜是蔬菜,對身體比較好。金瓜共有兩三塊,排骨約有20件,是令人飽肚的!
排骨以生粉處理過,軟身之餘,富有彈性,原因是即蒸的,不是一早上來蒸,任由它蒸上數小時,因此不會硬化!金瓜吸收了肉汁,因此入口甘香,味道令人讚賞!
紅米飯飯味濃郁,不硬身,相信沒有吃過紅米飯的人都會吃得慣!


無花果排骨湯是甜的,湯料十足,有大量南北杏、兩三件豬展、兩三件紅蘿蔔及無花果一大粒。這碗湯份量有兩小碗,味道方面沒有蛇王二的湯如此濃郁,可絕不是一般茶餐廳送的例湯般馬馬虎虎,是住家的感覺!
吃完了,忽發奇想...
假如要形容「球哥燉湯」的話,她未必是一位打扮花枝招展的模特兒,但她會是造型清新的鄰家女孩。
希望這裡會一直保持它的食物質素以及獨特性(以湯水為主打)。

