Ramen Bari-Uma (tmtplaza Phase 1)

屯市新開張的拉麵店, 我和朋友一共4人去試一下, 排隊的情況比想像中厲害更多, 等了差不多 個半鐘, 而且入座後表明要等30-40分鐘烹調時間;

食物的評價如下:

唐揚雞

$35

唐揚雞: 算是店中最好的, 份量很足, 炸得蠻香脆

羽根餃子

$35

羽根餃子: 中規中矩的餃子, 但個人認為新墟那一家餃子店更好

燒豚肉味玉拉麵

$88

辛辣燒豚肉味玉拉麵

$93

1

雞叉燒味玉雞白湯拉麵

$88

燒豚肉味玉拉麵, 辛辣燒豚肉味玉拉麵, 雞叉燒味玉雞白湯拉麵:

很遺憾, 每一碗拉麵都各有一個較大的缺點; 燒豚肉味玉拉麵, 豚肉肉太硬很難咬開, 而蛋不是流心蛋; 辛辣燒豚肉味玉拉麵, 最大問題是麵是黏在一起, 6-7條麵黏在一起很難弄散; 雞叉燒味玉雞白湯拉麵, 雞塊偏肥, 但麵沒有問題

其中一位朋友忍不住跟其中一位員工直白反映不滿, 那位員工都沒有表示什麼差態度, 這個是不錯的; 

其實如果就屯門分店看, 好,差評比較接近1:1, 可見水準不穩定, 希望未來日子可改善, 以下為個人評分表:

個人評分表