花生mama
人氣川菜店, 可辣可吾辣 !
花生mama
Level 4
2024-03-27
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今晚想食川菜, 記起銅鑼灣  [川滿居], 立即去電訂位.   這家館 子,  中式佈置, 紅卜卜的, 好有歡樂氣氛.
天花掛上紅燈籠, 牆上有立體裝飾, 好有中國風. 
有 VIP房, 梳化卡座, 方桌, 客人不少,  有氣氛. 
侍應招呼好有禮,  安排座位有效率,
餐牌彩照好閱目, 食物款式多, 海鮮, 有出名的酸菜魚,  蝦.  
雞煲, 北京片皮鴨.   有齊我們喜歡的川菜.
落單點了菜, 叫了 大樽裝藍味啤酒,  好冰涼. 
蒜香拍青瓜 ~  手拍青瓜, 好入味,  蒜香酸辣味道至正.  開胃小食,  越食越精神.
蒜香拍青瓜
蒜香拍青瓜
黃金蝦球  ~  即叫即炸, 上檯熱騰騰, 蝦球好巨型,  
黃金蝦球
黃金蝦球
外皮有流沙鹹蛋黃,  香脆可口,  蝦球肉質新鮮彈牙,  調味非常好. 
金湯酸菜魚 ~  選擇了BB 辣,   藍色的盛器, 滿載金黃色的食材.    好豐富,   有鯛魚片, 酸菜, 蒿筍, 鮮菇,  乾菇片, 青紅辣椒, 唐芹, 芫荽,  薯粉等 . 
金湯酸菜魚
金湯酸菜魚
湯底酸辣開胃, 魚片配料份量多而入味.  微辣味道好滿意.   
魚肉好滑,   魚片 大大塊, 味道鮮, 爽滑結實. 配菜相當多.
紅薯粉好粗身, 煮得稔滑,  口感煙韌,  麻辣調味帶來一陣陣麻痹感,  剌激食慾又惹味.  
片皮鴨  (半隻),  鴨皮連鴨肉一齊片, 不會太薄,   配上十張暖暖麼麼皮,  醬料及配菜也一起送到.
片皮鴨(半隻)
片皮鴨(半隻)
 鴨皮香脆, 厚肉沒有肥膏, 鴨肉味香濃. 肉質嫩滑冇騷味.
摩摩皮一層層分隔開, 厚薄剛好.  用摩摩皮包住片鴨皮,  伴上青瓜, 蔥絲, 豆瓣醬一齊食.   超正, 口感豐富好滋味!
餐廳有京劇臉譜畫裝飾.  食完餐後可以欣賞一下.
食品選擇多, 有辣有吾辣,  店員服務周到, 價錢公道,   食得好!
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
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