今日終於可以和家人一起品嚐到金華的乳豬仔,這店果然名不虛傳,乳豬肥瘦均勻,芳香樸鼻,色澤均勻,入口就覺得肉質豐盈,而皮又香脆,因此,我有理由相信其火喉必定控制得宜。
這次,當我一路食,一路都有一種非常滿足及幸福的感覺呀!
最後,我非常感謝金華的師傅們,因為他們用咗好多心機和努力去燒完這隻乳豬仔,其實爐火又熱,又要金睛火眼睇住,相信要燒一隻乳豬已經好困難,燒一隻靚的乳豬就更加困難!
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