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2020-03-07
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都有一段時間冇食鼎泰豐，今日反正唔駛等，就同屋企人入去食lunch.蒜香粉皮肉蒜頭夠多夠晒香，豬腩肉唔會過肥，好林，粉皮好夠滑。什錦豆乾絲豆腐乾木耳粉絲等，加上好香嘅麻油同陳醋等調味，極佳配搭，必食之選👍🏼四喜烤麩上海菜好常見嘅前菜，雖然唔係咩特別菜式，但味道的確唔錯香酥蝦餅就如其名，香香軟軟，唔係假嘅蝦餅，真係有蝦味㗎🤣小籠包唔需要多講，鼎泰豐小籠包最出名皮薄餡靚多湯汁，好味，無論幾時食佢地都能夠保持水準👍🏼😋油炸排骨湯麵&排骨蛋炒飯其實鼎泰豐嘅排骨又係好出色，雖說油炸，但完全唔似其他上海菜餐廳落好多粉去炸個種排骨。食落唔似係炸，唔會有油膩，粉多過肉嘅感覺。湯麵麵質適中，唔會過林，湯亦好清，冇「味精湯」感覺；而炒飯味道亦唔錯。最後加埋個甜品，豆沙小籠包👍🏼鐘意食豆沙嘅你係冇可能唔食！皮夠薄，豆沙餡勁多，超級好味😋可能有時大家都會講鼎泰豐有咩咁特別呀，係有名氣姐，但我真心覺得每次去食佢都保持到水準亦唔會令人失望，所以有名氣係有原因嘅😊
蒜香粉皮肉
蒜頭夠多夠晒香，豬腩肉唔會過肥，好林，粉皮好夠滑。
什錦豆乾絲
豆腐乾木耳粉絲等，加上好香嘅麻油同陳醋等調味，極佳配搭，必食之選👍🏼
四喜烤麩
上海菜好常見嘅前菜，雖然唔係咩特別菜式，但味道的確唔錯
香酥蝦餅
就如其名，香香軟軟，唔係假嘅蝦餅，真係有蝦味㗎🤣
小籠包
唔需要多講，鼎泰豐小籠包最出名皮薄餡靚多湯汁，好味，無論幾時食佢地都能夠保持水準👍🏼😋
油炸排骨湯麵&排骨蛋炒飯
其實鼎泰豐嘅排骨又係好出色，雖說油炸，但完全唔似其他上海菜餐廳落好多粉去炸個種排骨。食落唔似係炸，唔會有油膩，粉多過肉嘅感覺。湯麵麵質適中，唔會過林，湯亦好清，冇「味精湯」感覺；而炒飯味道亦唔錯。
最後加埋個甜品，豆沙小籠包👍🏼
鐘意食豆沙嘅你係冇可能唔食！皮夠薄，豆沙餡勁多，超級好味😋
可能有時大家都會講鼎泰豐有咩咁特別呀，係有名氣姐，但我真心覺得每次去食佢都保持到水準亦唔會令人失望，所以有名氣係有原因嘅😊
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