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2018-05-04
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昨晚與媽媽談起日本定食與甜品，她說很少同時吃到定食和甜品都不錯的餐廳，我立即說宏是其中一間挺有水準的日式餐廳，我久不久都會跟朋友去宏餐聚，今晚我就帶媽媽來品嚐一下。來到宏必食它的大鰻魚飯套餐，鰻魚都來自日本的。宏把鰻魚外層燒得很香脆，那脆脆的口感我愛透極了。加上鰻魚塗上一層又一層的燒汁香燒，甜甜重重很下飯，令人胃口大開。當然套餐不只大鰻魚飯，還有沙律和海藻烏冬。飯前吃碗新鮮的黑醋沙律，特別開胃。爽脆的沙律菜，酸甜的蕃茄，給我們源源不絕的清新感。媽媽大讚這裡的烏冬，她說未曾吃過這種烏冬。烏冬以海藻制成，比一般的烏冬更為健康。幼細的海藻烏冬吃進嘴裡那淡淡的海藻清香，配上甘甜的海帶木魚滿，讓媽媽一口接一口，一下子就吃得碗底朝天。豚生姜燒飯套餐也擄獲媽媽的心，豚肉肥瘦得宜，而且十分軟嫩。豚肉以薑汁調味，簡直是神來之筆，使豚肉變得更加滑潤，生薑跟豚肉香氣在口中迸發，加上洋蔥，蔥花，芝麻的點綴，嚼感豐富多元。日本草莓沙冰不添加色素，人工香料，使用新鮮的日本草莓攪拌而成，香氣隨上桌即撲鼻而來，自然香甜在舌尖跳躍，清涼的享受。媽媽的蘋果汁雖沒有花巧，卻有著酸甜滋味，消暑又解渴。宏的甜品也是亮點，它的食
大鰻魚飯套餐
$180
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來到宏必食它的大鰻魚飯套餐，鰻魚都來自日本的。宏把鰻魚外層燒得很香脆，那脆脆的口感我愛透極了。加上鰻魚塗上一層又一層的燒汁香燒，甜甜重重很下飯，令人胃口大開。
大鰻魚飯套餐
$180
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當然套餐不只大鰻魚飯，還有沙律和海藻烏冬。飯前吃碗新鮮的黑醋沙律，特別開胃。爽脆的沙律菜，酸甜的蕃茄，給我們源源不絕的清新感。
大鰻魚飯套餐
$180
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媽媽大讚這裡的烏冬，她說未曾吃過這種烏冬。烏冬以海藻制成，比一般的烏冬更為健康。幼細的海藻烏冬吃進嘴裡那淡淡的海藻清香，配上甘甜的海帶木魚滿，讓媽媽一口接一口，一下子就吃得碗底朝天。
大鰻魚飯套餐
$180
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豚生姜燒飯套餐也擄獲媽媽的心，豚肉肥瘦得宜，而且十分軟嫩。
豚生姜燒飯套餐
$130
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豚生姜燒飯套餐
$130
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豚肉以薑汁調味，簡直是神來之筆，使豚肉變得更加滑潤，生薑跟豚肉香氣在口中迸發，加上洋蔥，蔥花，芝麻的點綴，嚼感豐富多元。
日本草莓沙冰、蘋果汁
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日本草莓沙冰不添加色素，人工香料，使用新鮮的日本草莓攪拌而成，香氣隨上桌即撲鼻而來，自然香甜在舌尖跳躍，清涼的享受。
日本草莓沙冰
$89
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媽媽的蘋果汁雖沒有花巧，卻有著酸甜滋味，消暑又解渴。
蘋果汁
$40
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宏的甜品也是亮點，它的食材均日本進口，而最近推出的日本牛奶蒟蒻芭菲超級吸引。牛奶雪糕挺濃厚牛奶味，配蜜瓜，藍莓，士多啤梨絕無違和感。蛋卷軟綿具蛋香，加上香脆的脆脆一同品味，雙重口感，吃起來很不賴。淡黃剔透的蒟蒻彈牙極致，清甜無比，作為芭菲的結尾做法漂亮。
日本牛奶蒟蒻芭菲
$88
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愛分享的，抹茶甜品set A可以滿足你的願望。抹茶甜品set A包括抹茶雪糕拿破崙，抹茶小蛋卷，法式抹茶杏仁餅，北海道3.7牛奶布甸及京都抹茶奶配白玉丸子。
抹茶甜品set A
$160
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細緻淡青色法式抹茶杏仁餅，看起來非常舒服，輕輕咀嚼口中飄來抹茶杏仁香氣，夾心抹茶醬甘甜濃厚，獨特的美味不斷蔓延。
抹茶甜品set A
$160
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抹茶小蛋卷烤至土綠色，上面還灑著細細的抹茶粉，裡面包覆著綠油油的抹茶忌廉，多美好的組合。抹茶忌廉甜而不膩，吃完餘韻繞口，難以忘懷。
抹茶甜品set A
$160
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酥脆的拿破崙酥皮脆不可擋，口感極佳，令人著迷。抹茶雪糕入口甘香，與拿破崙酥皮層層疊疊的交融，耐人尋味想一吃再吃。
抹茶甜品set A
$160
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北海道3.7牛奶布甸擁有白皙的光澤，從外表就可感覺到它的滑彈，多麼誘人。拿匙羹挖一口，布甸真的很有彈性，滑溜溜的牛奶風味滑入喉嚨中，回味無窮。
抹茶甜品set A
$160
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溫熱的京都抹茶奶拿上手，聞得到抹茶的清香。幾顆白玉丸子靜靜地躺在溫潤的抹茶奶，非常優雅。彈性的白玉丸子，搭配抹茶濃濃香氣，溫醇的抹茶奶是白玉丸子甜味來源。
抹茶甜品set A
$160
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