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2020-12-30
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在尖沙咀K11找地方吃晚餐，絕大部份的食店都爆滿，要輪候入座，這家餐廳卻不用。心中有點猶豫，別家都沒座位，這店就有，會不會是食物水準欠佳？不過逛得有點累不想等候，唯有一試。點了兩個晚餐，晚餐包括湯、主菜、配菜和飲品。侍應先送上湯，湯竟然是室溫的。我喜歡喝熱騰騰的湯，很不喜歡室溫的湯，而且這湯味道一般，對接下來的食物更沒信心。估不到，接下來的食物卻給我驚喜。岩鹽烤有機雞腿伴日本南瓜（$178 ）雞腿有兩大塊，肉質很嫩滑，味道很好，非常好吃。日本南瓜很甜，但煮得不夠軟，過硬，浪費了這優質食材。配菜選了煙肉椰菜花，味道也很好。美國穀飼小牛排（ $148 ）這小牛排也不算小，牛味香濃，生熟度控制得不錯，味道也好。配菜選了沙律菜，沙律菜新鮮，但味道就不及煙肉椰菜花好吃。至於飲品，我們都選了熱檸檬茶，茶底太濃，苦澀，結果沒喝完。吃罷這餐，覺得這餐廳的主菜挺不錯，就是湯和飲品需要改善一下。這店的環境也不錯，以白色為主，裝潢亮麗，是女生喜歡的類型。
點了兩個晚餐，晚餐包括湯、主菜、配菜和飲品。
侍應先送上湯，湯竟然是室溫的。我喜歡喝熱騰騰的湯，很不喜歡室溫的湯，而且這湯味道一般，對接下來的食物更沒信心。
估不到，接下來的食物卻給我驚喜。
岩鹽烤有機雞腿伴日本南瓜（$178 ）
雞腿有兩大塊，肉質很嫩滑，味道很好，非常好吃。日本南瓜很甜，但煮得不夠軟，過硬，浪費了這優質食材。配菜選了煙肉椰菜花，味道也很好。
美國穀飼小牛排（ $148 ）
這小牛排也不算小，牛味香濃，生熟度控制得不錯，味道也好。配菜選了沙律菜，沙律菜新鮮，但味道就不及煙肉椰菜花好吃。
至於飲品，我們都選了熱檸檬茶，茶底太濃，苦澀，結果沒喝完。
吃罷這餐，覺得這餐廳的主菜挺不錯，就是湯和飲品需要改善一下。
這店的環境也不錯，以白色為主，裝潢亮麗，是女生喜歡的類型。
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