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主打傳統關西風格糖烤壽喜燒🇯🇵
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2025-11-03
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想食壽喜燒推介大家嚟呢間位於尖沙咀小巷入面嘅「壽喜燒 樹」 主打傳統關西風格糖烤壽喜燒🇯🇵 由日籍主廚👨🏻‍🍳主理,餐廳提供小量坐位所以有興趣嘅要盡早book枱,呢間作慶祝餐廳都不錯🎊

今次嚟同朋友試咗餐廳嘅2款Dinner Set:
『Yoshi』/『Itsuki』,主要分別就係多咗海膽和牛壽司~ 甘甜嘅海膽搭配已備長炭燒嘅和牛入口即溶勁邪惡🥹 真係要點‼️

前菜有三文魚子薯蓉手卷,餡料放入脆筒好有層次感;而舞茸菇茶碗蒸帶濃濃菇菌香,蒸蛋好滑溜~

壽喜燒就有熊本縣「和王」嘅肉眼、西冷、牛肩肉🥩 每個部位各一塊,牛好高質呈大理石紋,油花分佈均匀又好軟滑👍🏻👍🏻;壽喜燒更用上蘭王生雞蛋🥚 帶濃郁蛋香,令和牛肉質更加軟嫩🥰

野菜拼盤亦好豐富🥬 不能少得豆腐、冬菇、娃娃菜、日本洋蔥等,吸滿壽喜燒汁精華好入味~ 師傅更將蒟蒻麵炒香,乾身又彈牙都幾特別~

食完壽喜燒,師傅仲會將炒香嘅和牛肉碎伴入日本蘭王蛋同日本米飯炒香煮成蛋飯🍚再加入壽喜燒醬汁伴好滋味~

甜品就有北海道奶凍同朱古力心太軟,如果嚟慶祝,經網上訂位仲會送多件蛋糕🍰 擺盤都好靚㗎🤩
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食