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2023-02-20
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今日同妹妹去中環食fine dining🥰 一坐低店員就俾左杯Welcome Champagne 我地❤️ 同埋自家製嘅麵包🍞 配左橄欖油😍 麵包口感好鬆軟，有帶少少煙韌👍🏻 另外仲有三款唔同年份嘅醋配芝士🧀 包括12, 25, 同50年既醋， 咩都好醇厚❤️ 之後仲有藍鯨吞拿魚海膽他他，魚味超香濃😋 d 前菜全部都真心好正👍🏻5-Course testing Menu ($1180/head)5 course 可以包括有前菜🥗 pasta 🍝 Main🍖 side 🍟 同埋甜品🍮 樣樣都勁多選擇🥰前菜🥗Sicilian Red Prawn Carpaccio, Tarocco Orange, Chili Mayonnaise擺盤好靚🥰 紅蝦刺身下面有塊血橙🍊 同埋啲介末蛋黃醬， 紅蝦味道超鮮甜❤️Hokkaido Scallop Gratin with Fresh Alba
Black Truffle店員會即席係你面前刨黑松露片😍 帶子用麵包糠焗過，外面好鬆脆，入邊仲係半生狀態👍🏻Pasta 🍝Spaghetti Tomato Red Prawn Mazara del Vallo好鍾意食呢
今日同妹妹去中環食fine dining🥰
一坐低店員就俾左杯Welcome Champagne 我地❤️ 同埋自家製嘅麵包🍞 配左橄欖油😍 麵包口感好鬆軟，有帶少少煙韌👍🏻 另外仲有三款唔同年份嘅醋配芝士🧀 包括12, 25, 同50年既醋， 咩都好醇厚❤️ 之後仲有藍鯨吞拿魚海膽他他，魚味超香濃😋 d 前菜全部都真心好正👍🏻
5-Course testing Menu ($1180/head)
5 course 可以包括有前菜🥗 pasta 🍝 Main🍖 side 🍟 同埋甜品🍮 樣樣都勁多選擇🥰
前菜🥗
Sicilian Red Prawn Carpaccio, Tarocco Orange, Chili Mayonnaise
擺盤好靚🥰 紅蝦刺身下面有塊血橙🍊 同埋啲介末蛋黃醬， 紅蝦味道超鮮甜❤️
Hokkaido Scallop Gratin with Fresh Alba Black Truffle
店員會即席係你面前刨黑松露片😍 帶子用麵包糠焗過，外面好鬆脆，入邊仲係半生狀態👍🏻
Pasta 🍝
Spaghetti Tomato Red Prawn Mazara del Vallo
好鍾意食呢個👍🏻 意粉既上面滿滿蕃茄醬🍅 紅蝦油出曬黎🥰 味道辣辣地🌶 食極都唔夠喉❤️
Spaghetti with French Clams
聞落好香白酒嘅味道，蜆肉鮮甜🥰
Main 🍖
250g Fassona Beef Grilled Sirloin
西冷牛扒好香香草味， 肉質好淋😊 仲配左四種唔同嘅醬汁👍🏻包埋 Lemon garlic🧄chilli oil 🌶 松露油同埋黑醋🥰 滿足晒你唔同嘅口味❤️
Mixed Mediterranean & Japanese Deep-fried Seafood
我哋仲叫咗個日式天婦羅🍤 估唔到西餐廳做嘅天婦羅炸醬都咁薄咁脆身👍🏻 入面有蝦🍤 帶子、八爪魚🐙 蘿蔔🥕 青瓜🥒
Side🍟
Home Made Mash Italian
薯蓉口感好creamy 🥰 鍾意食到粒粒薯蓉嘅口感❤️
Italian Garden Salad
新鮮蔬菜配黑醋🥗 係清新之選🌿
甜品拼擺🍮
有blueberry Pina cotta🍮 tiramisu☕️ chocolate danish🍫 開心果芝士卷🧀 同4款朱古力🍫
Pina cotta 好滑👍🏻 有小小芝士味🥰
Tiramisu 面頭有咖啡粉粒粒，好有咖啡香🥰
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