
濃厚豚骨魚介沾麵 $78
銅鑼灣除左一蘭外,呢間三田既受歡迎程度亦數一數二。閒日一點半黎到,可能過左上班族既Lunch時間,人龍唔算好長,得六、七個人排隊。排左大約十五分鐘就入得。
沾麵有得揀辣同唔辣,我想試真D個湯底個味,所以揀左唔辣。麵既份量都有小、中、大、加大揀,因為加大要加錢,所以我揀左大。沾麵既精神在於“冷麵熱食”,因為冷既麵較有口感,而且掛湯能力唔錯。我最愛既溏心蛋蛋黃香甜,竹筍夠凍,有種清新既感覺。叉燒厚度適中,食落有口感。最後要講既就係個湯,湯汁濃厚,完全感受到當中既歷練。食完咁濃既野難免會口乾,記住跟餐番杯可爾必思解下渴。
