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2018-06-08
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報告，報告，一道世紀寒流正在吹襲香港！不是吧！香港前陣子才熱得要命，近日天氣才因為有雨而沒有那麼懊熱，哪來的寒流？其實，我說的不是寒流，而是韓流，是灣仔香港諾富特世紀酒店在五、六月推出的「世紀寒流自助餐」。在五月底的時候，我曾到過那裡吃自助晚餐，深深的感受到這一股韓流。 既以韓國菜為自助餐主題，除了一般自助餐都會有的沙律、壽司、刺身、凍海鮮、熱盤、甜品等等之外，最重要的當然是有大量的韓國菜式，當中我最有印象的，首選是韓國第一湯-----「人參雞湯」。與別不同，真材實料的參雞湯，因為下了人參的關係，味道與其他的湯確然有別，健康而好味。 甜品方面，一道「人參啫喱果凍」味帶甘苦，也與其他甜品有別，吃著這特別的人參甜品，實在有點兒憶苦思甜的感覺。至於熱盤，這兒的「韓式辣炒年糕」是挺好吃的，「炆牛肋骨」也過得去，不過那大堆頭，大製作的「部隊鍋」，雖然吸引，不過實在太高卡路里了，我只是看過便當食過了，這韓國美食，還是留給年輕人吧！ 除了各款韓國美食之外，這自助餐還有肥美生蠔、辣酒煮螺、原條蒸魚、多款美味蛋糕甜品等等，質素都不錯。 這來勢洶洶的韓流，你有興趣感
不是吧！香港前陣子才熱得要命，近日天氣才因為有雨而沒有那麼懊熱，哪來的寒流？其實，我說的不是寒流，而是韓流，是灣仔香港諾富特世紀酒店在五、六月推出的「世紀寒流自助餐」。在五月底的時候，我曾到過那裡吃自助晚餐，深深的感受到這一股韓流。
既以韓國菜為自助餐主題，除了一般自助餐都會有的沙律、壽司、刺身、凍海鮮、熱盤、甜品等等之外，最重要的當然是有大量的韓國菜式，當中我最有印象的，首選是韓國第一湯-----「人參雞湯」。與別不同，真材實料的參雞湯，因為下了人參的關係，味道與其他的湯確然有別，健康而好味。
甜品方面，一道「人參啫喱果凍」味帶甘苦，也與其他甜品有別，吃著這特別的人參甜品，實在有點兒憶苦思甜的感覺。
至於熱盤，這兒的「韓式辣炒年糕」是挺好吃的，「炆牛肋骨」也過得去，不過那大堆頭，大製作的「部隊鍋」，雖然吸引，不過實在太高卡路里了，我只是看過便當食過了，這韓國美食，還是留給年輕人吧！
除了各款韓國美食之外，這自助餐還有肥美生蠔、辣酒煮螺、原條蒸魚、多款美味蛋糕甜品等等，質素都不錯。
這來勢洶洶的韓流，你有興趣感受下嗎？
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