三不館車仔麵 (廣福道)

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聽大埔朋友講三不館食車仔麵，長期排長龍要等位。我一直無食到三不館，今日行山後，到達大埔，於是搵三不館食一食車仔面。一到門口，無錯係要等，因為店內環境擠迫，店既左面係藥房，右面鐵打館，今日無開，三不館食客左右各一條隊，排隊不一致，原來係要拎飛，然後在門外等，一到號碼，要齊人先入到。即使唔齊人，店員係下一次有位，會立即叫返，唔錯呀！店內有少少傳統裝置！豆卜，蟹柳，豬皮，河粉，小小辣+古法辣汁。除蟹柳外，其餘配合湯底，算好食。酸齋，豬腸，豬頸肉，粗面。最好食係豬腸。我覺得餸份量比較少，突然好掛住超級無敵啊！