厚燒牛舌丼的牛舌軟嫩、多汁,厚燒醬汁甜甜的,十分美味。紅薑配上牛舌,十分搭配。該店採用日本米,日本米煙韌,配上些少厚燒牛舌的醬汁,恰到好處,令人可以吃完一整碗。

至於炭燒鳥丼,雞肉切成條狀,燒得時間太長,肉質較乾、太老,有將塊更焦黑。醬汁是美味的,可惜了雞肉。若能將雞肉改為雞排,相信必能鎖住肉汁,肉質不至於如此乾柴。甜品大福很美味,加分。

這間店舖主打日式食物,餐廳座位舒服。可惜下午茶的茶餐卻沒有日本特色,是一般香港下午茶餐廳會吃到的食物。方包、腸仔、雞翼、沙爹牛肉......餐牌太令人失望。既然要主打日本風,下午茶餐應該加入日本的元素,可以加入章魚小丸子、大阪燒、紅豆餅、日式炒麵等等。
希望可以真的徹底改變成日本風格,這樣才真正能吸引客人光顧。


