利苑酒家

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今天同J嫲嫲來灣仔利苑飲茶，這裡離嫲嫲家只是一街之隔，曾幾何時都是飯堂之一。當年的灣仔利苑場面墟堪，一位難求，現在雖然都是長旺，但和以前已相差甚遠。這冰燒三層肉我已吃了無數次，今次的實在太瘦了，連嫲嫲都說沒以前好吃。但勝在肉味濃，皮亦燒得夠脆。黑松露包就嚟去到邊度都有得食，我亦開心見到利苑有新點心。可惜的是做得沒其他食肆出色。皮太厚，餡料不夠多，而且造型亦不夠細緻。柴魚花主粥沒下味精，味道中規中矩。這裡的"紅油抄手"曾是我的致愛，但現在吃起來又不覺特別。坊間的水準及競爭力都不斷上升，利苑就算做到質素保持都難免被比下去。山竹牛肉球真的是十分普通，以前的高湯牛肉球好吃一千倍。叉燒腸粉都算是皮薄餡靚。雪菜肉絲炆米的味道好好，雪菜亦是脆脆的，幾特別。奶黃餐包焗得皮夠脆，奶黃又不過甜，quite nice。雷沙湯圓是嫲嫲的致愛，好彩水準保持，糯米皮依舊熱辣辣，芝麻蓉亦超流心。最後都係嗰句 "不進則退"，香港是一個殘酷的社會....