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2016-01-05
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個人一向超喜歡泰國菜愛其惹味濃郁!!!最近在雜誌看到有泰式半自助餐另外還有火鍋可以一同享用價錢又不貴所以這天就拉了爸媽去試~~~這間餐廳名叫SIAM AI Fresco Dining名字夠地道~~~雖位於九龍灣國際交易中心內位置不算太方便 (因要坐接駁車到)但去到覺得環境相當不錯坐得很舒服再加上食物全都美味都是值得的!!!場地又大又闊落而且地方很乾淨外面還有個很大的花園吸煙人仕可以安排到出面進食不錯!入場後, 店員送上菜單這個是半自助餐來的大家可以在這張點餐紙上先點上湯底(可揀冬蔭公, 椰汁雞湯或冬瓜排骨湯)餐紙上還有多款肉類, 海鮮, 丸丸和其它雜類另外汔水是可以任吃的但要留意椰青, 珍多冰, 特色飲品需另加錢.~點好餐後, 交給店員就可以來到中間的自助餐區拿沙律和甜品了!!!枱面放上多款泰式小吃和沙律配料如蕃茄菠蘿菜等等選擇很多而且全都很新鮮另外refill亦很快手差不多沒有, 勤快的店員又會去補給有時亦會換上新款要時常留意住呢~~很多大路的沙律和配料都可以找到...單吃這沙律/甜品bar都夠飽了!~~~食物質素相當不錯沙律很嫩綠爽脆!!而且除了大路的沙律醬外這裡還可以 加入不同的
個人一向超喜歡泰國菜愛其惹味濃郁!!!
最近在雜誌看到有泰式半自助餐
另外還有火鍋可以一同享用
價錢又不貴
所以這天就拉了爸媽去試~~~
這間餐廳名叫SIAM AI Fresco Dining名字夠地道~~~
雖位於九龍灣國際交易中心內
位置不算太方便 (因要坐接駁車到)
但去到覺得環境相當不錯
坐得很舒服
再加上食物全都美味
都是值得的!!!
場地又大又闊落而且地方很乾淨
外面還有個很大的花園
吸煙人仕可以安排到出面進食
不錯!
入場後, 店員送上菜單這個是半自助餐來的
大家可以在這張點餐紙上先點上湯底
(可揀冬蔭公, 椰汁雞湯或冬瓜排骨湯)
餐紙上還有多款肉類, 海鮮, 丸丸和其它雜類
另外汔水是可以任吃的
但要留意椰青, 珍多冰, 特色飲品需另加錢.~
點好餐後, 交給店員就可以來到中間的自助餐區拿沙律和甜品了!!!枱面放上多款泰式小吃和沙律配料如蕃茄菠蘿菜等等
選擇很多而且全都很新鮮
另外refill亦很快手
差不多沒有, 勤快的店員又會去補給
有時亦會換上新款
要時常留意住呢~~
很多大路的沙律和配料都可以找到...單吃這沙律/甜品bar都夠飽了!~~~
食物質素相當不錯沙律很嫩綠爽脆!!
而且除了大路的沙律醬外
這裡還可以 加入不同的泰式汁醬
令到更有泰國風味!!!
除了沙律外, 特別喜歡這個泰式炒粉絲少少辣多多脆
除了 粉絲非常入味外
配料超豐富超多~~~~
蕃茄粟米生菜青紅椒等等
再加上特色泰式辣法魚露
我多添了二回呢~~~
愛甜品的你千萬要留肚吃它們的甜品!!選擇有3-4款
但味道全都極好!
很好味～～～
疍花大菜糕入口清甜順喉
大菜糕夠煙靱和有彈性
再加上疍花的花和甜
多吃幾件都不滯！
而粟米椰汁糕都是必吃項目！！！
鋪底放了滿滿的粟米
粒粒飽滿，而上層的椰汁入口軟滑亦清甜無比
比坊間甜品店做的還要好
必吃~~
之后餐廳竟添了碟泰式無骨鳳爪!!這個是無限添食的!
對於是 鳳爪迷的我實在是太驚喜了!!!
味道方面, 鳳爪相當入味又夠彈性
酸酸辣辣, 相當開胃
另外它的配料亦一樣多
味道真的地道又正宗～～
問問店員， 原來廚師正是 泰國人
也難怪食物質素如此高又夠正宗地道呢~~
接着上了火鍋湯底了!!我點了清清地的 冬瓜排骨湯
因為這才可以嚐到材料的鮮味!!
湯底又鮮甜又清
上面灑上了芫茜
而下面則放了排骨肉和冬爪來吊味
味道適中, 不濃不淡
因為放多了肉後湯底會漸變濃和咸
所以湯底清些會較好~
打頭陣我們先點了些海鮮, 粉絲和水尤~~海鮮我選了蜆子~~~
一客6只, 二人先小嚐一下都不錯~~
蜆子肉質肥美又夠大隻而且廚房清洗得相當乾淨
一點砂都沒有
味道鮮美亦很甜
就算不沾醬汁都好好味!
另外亦點了些海蝦和帶子!~~上桌時全不欺場
真的又大件又新鮮!
海蝦應該是剛弄好的
肉質夠爽口又彈牙~~~
而帶子則充滿甜味和煙韌感覺
每隻都要吃上2-3口才可把它們吃掉
很痛快!!!
肉類方面選擇都有好幾款美國肥牛, 豚肉和雞胸肉片也有
另外還有腸類~~~
美國肥牛以薄片來上
肥廋適中, 以7:3的完美比例來切成片
用滾水拖拖就可以吃了~~
入口鮮味非常, 少許肥油混和嫩嫩的牛肉
令到口感增加不少豐膄感覺
牛肉味都夠突出, 不會吃而冇味
是不錯的肉類好選擇!
吃完一輪海鮮肉類後也是時候吃些菇類素清清腸胃了~~~
響鈴、竹生, 山根全都在水準之上
滾熟后入口沒有油益油
山根吸收了肉湯后
甜甜的很好吃呢~
菜方面Order 了幾款總體蔬菜全都新鮮
綠悠悠顏色未見枯黃
新鮮程度高, 令食客放心呢~
由於是有時間限制我們最後再狂風掃落葉般重覆點了幾樣
上餸效率高
亦沒有漏單情況
侍應服務親切友善
給我的感覺真的很不錯
相信我短期內會再光顧~~~
最后我以這裡的名菜- 芒菓黑粫米作結芒菓很甜很香滑
黑栭米夠黏粫, QQ的很好吃
再加上它甜味適當
不會太甜, 為這餐飯來個完美句號!
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