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2018-07-27
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城中期中一間有名的長龍越南Pho,今日見排隊十分鐘左右，於是便進店一賞。放在門外的兩把大風扇是對排隊人龍十分之重要的。今次試了一碗生牛河加扎肉。牛肉似係雪藏肥牛，吾差，但無特別。扎肉3片，好薄，個人比較偏好厚切。河粉吾錯，幾好，但份量少。個湯就真係令人失望咗少少了：-第一，吾夠清第二，吾夠鮮甜，有點咸第三，喝完兩口之後會有點囗乾，亦沒有繼續喝下去的衝動。在中環，賣這價錢無可厚非，但質素應有進步空間。
今次試了一碗生牛河加扎肉。
牛肉似係雪藏肥牛，吾差，但無特別。
扎肉3片，好薄，個人比較偏好厚切。
河粉吾錯，幾好，但份量少。
個湯就真係令人失望咗少少了：-
第一，吾夠清
第二，吾夠鮮甜，有點咸
第三，喝完兩口之後會有點囗乾，亦沒有繼續喝下去的衝動。
在中環，賣這價錢無可厚非，但質素應有進步空間。
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