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2018-07-27
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城中期中一間有名的長龍越南Pho,今日見排隊十分鐘左右,於是便進店一賞。放在門外的兩把大風扇是對排隊人龍十分之重要的。今次試了一碗生牛河加扎肉。牛肉似係雪藏肥牛,吾差,但無特別。扎肉3片,好薄,個人比較偏好厚切。河粉吾錯,幾好,但份量少。個湯就真係令人失望咗少少了:-第一,吾夠清第二,吾夠鮮甜,有點咸第三,喝完兩口之後會有點囗乾,亦沒有繼續喝下去的衝動。在中環,賣這價錢無可厚非,但質素應有進步空間。
今次試了一碗生牛河加扎肉。
牛肉似係雪藏肥牛,吾差,但無特別。
扎肉3片,好薄,個人比較偏好厚切。
河粉吾錯,幾好,但份量少。
個湯就真係令人失望咗少少了:-
第一,吾夠清
第二,吾夠鮮甜,有點咸
第三,喝完兩口之後會有點囗乾,亦沒有繼續喝下去的衝動。
在中環,賣這價錢無可厚非,但質素應有進步空間。
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