炊豕店 (Caroline Hill Road) (Closed)

又係找吃時間，今天到銅鑼灣購物就在附近找吃的，以前來過這間店，不錯的，所以想再尋回那些記憶但不知是我變了還是店變了，就是不同當然首先是價錢，芽菜都$25一碗；豬扒皮也炸得太硬，應該做到鬆化，入口多肉汁才是。相片都見到我碗剩不少炸豬排面粉皮，本來不想這樣拍，但就是想說明太厚太硬，根本吃不了總體蔥油、加上煎🥚，飯都可以，米像台灣9號米，做飯團那種，但就是主角豬扒應該有待改善吧！可以添加小食價錢也偏貴啊以前來是很多人，要等位，現在，不知道是否是平日，沒人，我一起進才另一對顧客，然後才有零星食客，反之，旁邊甜品店則排長龍。