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2011-09-02
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下午經過呢間嘢, 再睇下門口嘅廣告, 咦!應該可一食喎!所以行完街街後就去試下, 點知, 原來係好多人食嘅, 結果要等成10分鐘先有位食!入到坐底, 無人招呼, 叫咗好耐先有人記得要開茶俾你!見到有出名嘅烏魚扣, 侍應話無, 咁我問有啲咩出名嘅介紹下啦, 點知佢好唔耐煩咁答我: 你自己睇啦!!!!嘩, 我心入邊立即……..先呢度<咁好>嘅效率, 立即拿拿臨叫咗個貴少少嘅狗仔窩湯底先, 果然不出我所料,由叫至有都要至少15分鐘先肯浦頭!!!嚟到就梗係睇下呢個話出名嘅湯底係咩料先啦, oh! 見有魚有冬菇等等, 所以見一滾起就夾起晒啲魚肉先, 費事熟得滯而晒咗, 點知, 食落都係太熟?!而且無魚味, 仲要一定係雪過嘅唔新鮮貨, 唉!!!!立即令我知道有少少乃嘢嘅感覺同令我想起高流灣嘅海鮮湯底, 價錢差唔多, 但係人哋就有魚有蝦有蟹…等等, 仲要係新鮮有味嘅新鮮嘢!!!!睇完菜牌決定食咩後, 打邊邊就一定要叫牛肉啦, 另一個侍應話有$48同$118兩種, 我問佢有咩分別, 係SIZE上定係質素上呢? 佢就好行咁答我話梗係貴啲好食啲啦! 我夠知啦, 但係邊方面先! ?如果只係份
入到坐底, 無人招呼, 叫咗好耐先有人記得要開茶俾你!
見到有出名嘅烏魚扣, 侍應話無, 咁我問有啲咩出名嘅介紹下啦, 點知佢好唔耐煩咁答我: 你自己睇啦!!!!嘩, 我心入邊立即……..
先呢度<咁好>嘅效率, 立即拿拿臨叫咗個貴少少嘅狗仔窩湯底先, 果然不出我所料,由叫至有都要至少15分鐘先肯浦頭!!!
嚟到就梗係睇下呢個話出名嘅湯底係咩料先啦, oh! 見有魚有冬菇等等, 所以見一滾起就夾起晒啲魚肉先, 費事熟得滯而晒咗, 點知, 食落都係太熟?!而且無魚味, 仲要一定係雪過嘅唔新鮮貨, 唉!!!!立即令我知道有少少乃嘢嘅感覺同令我想起高流灣嘅海鮮湯底, 價錢差唔多, 但係人哋就有魚有蝦有蟹…等等, 仲要係新鮮有味嘅新鮮嘢!!!!
睇完菜牌決定食咩後, 打邊邊就一定要叫牛肉啦, 另一個侍應話有$48同$118兩種, 我問佢有咩分別, 係SIZE上定係質素上呢? 佢就好行咁答我話梗係貴啲好食啲啦! 我夠知啦, 但係邊方面先! ?如果只係份量上嘅分別嘅話,我得兩個人食, 我就梗係叫個平啲, 我可以食多幾款嘢呀嘛!
結果, 係俾錢食嘢而又問完無人解答嘅情況下, 我就梗係叫咗個貴啲啲嘅牛肉啦, 雖知道打邊邊牛肉係靈魂所在!另外, 就叫咗生猛嘅花竹蝦、本地蠔、皇帝菜咁!
等咗好耐, 連個湯底都未到, 見原來原來有生魚皮, 咁就叫個食啦, 因為越嚟越少地方有得食啦! 嘩! 又幾好食喎, 夠味得嚟又新鮮, 可能太餓掛!?
首先嚟嘅係牛肉, 一睇, 好似差啲, 差啲咩?! 咪就係少少嘅肥膏都無囉!!!所以啲牛肉一熟就要立即食, 如果唔係嘅話, 就會覺得好老同難以咬得到!!!
之後等咗好好好耐嘅就係花竹蝦嘅炸蝦頭。嘩!!!!!正呀!!!!因為啲蝦頭好多膏, 而且又啱啱炸起上枱, 食起嚟卜卜趣呀!!!
之後, 先至係花竹蝦剌身, OK喎!!!!有心思, 將蝦身同蝦尾部份分開嚟放, 等人客可以食到無腸嘅部份, 而蝦尾有腸嘅位就可以俾人客剌身食或許滾熟嚟食, 好!!!!!
生蠔就麻麻地啦, 事關熟咗後好細隻, 而且好似變咗囉!!!
而個皇帝菜就無咩好講, 都係都平日食到嘅差唔多!!!!
總括嚟講, 我個人覺得呢間火鍋店”不務正業” , 因為你可以預期到一般打邊邊好食嘅嘢, 佢就一啲都唔好食, 反而你預佢唔好食嘅, 例如花竹蝦剌身或魚皮咁, 佢就令到你有喜出望外嘅感覺, 真係唔知呢間嘢應該係好定唔好!?
另外, 啲服務就可能係因為出咗名同多人食嘅關係, 可以話聊勝於無, 至於門面就非常普通, 而個厠所就……..
食唔食多次或會唔會去, 唔駛預我啦!!! 食一次就夠啦, 俾呢個價錢, 我可以食到更好嘅嘢同受到更好嘅招呼囉!!!仲有呀, 想食牛肉嘅朋友(打邊邊就一定係食牛肉架啦!!!)就千萬唔好去呀, 盞失望而回咋!!!!!!!!
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