維記咖啡粉麵

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離港3星期，超級想香港的美食!發覺人身在異鄉，真是會特別懷念香港的食物!你也會忽然意識到香港也真是個「美食天堂」!離港3星期中，一直沒有機會吃到雞蛋。因此縱使來到維記，知道豬潤麵是必吃，也寧可叫餐蛋麵!無法子，因為我實在太想吃蛋了…很可惜，麵來了，餐肉有2片，而雞蛋只有1隻!是有點失望，但也對那隻雞抱有很大期望..怎料.. 雞蛋太熟了，沒有我期望會「流」出來的蛋黃雖然如此，但也不得不讚湯底，確是清甜，有很濃很濃的豬潤味!偶爾也會發現碗裏有些不起眼的豬潤吃過麵後仍未有飽的感覺，於是朋友建議叫咖央西多!咖央西多士---美味!! 加上糖漿，味道一流不次再光顧的時候，我一定會叫豬潤麵的!