喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (Closed)

蟹子墨魚油炸鬼即叫即整，送到黎好脆好香口。配埋蟹籽墨魚彈牙… 掂! 頂級安格斯牛頸脊牛肉真係好新鮮，呈血紅色，並唔係好似其他火鍋放題店咁樣，去到客人面前仲係結冰狀態，雪藏至變成瘀血色。而且油脂同肉比例剛剛好，加上切得好薄，水滾淥十秒剛剛好食得，口感腍滑。油香、肉味，皆出色。蟶子皇非常新鮮、非常爽口。無需任何醬油，食原汁原味最好。脆鯇片薄切嘅鯇魚片, 絕對可以用 “爽、脆、鮮” 黎形容｡魚皮餃唔會淥到甩皮甩骨，包得紮實。餃皮煙韌有彈性。韮菜餃韭菜味香濃, 鐘意食韭菜嘅人絕對唔可以錯過｡芥蘭苗其餘火鍋配料都好相當OK, 尤其係蔬菜，種類多，而且非常新鮮。 竹蔗馬蹄茅根微甜。清熱下火。