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2016-12-21
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在我而言，於此餐廳用膳不需長途跋涉，可謂方便至極，怪不得一訪再訪....這簡約的餐紙，簡單的畫功，足見店主的心思！小杯份量的蕃茄濃湯，湯面撒上香草，湯身濃稠，賣相精緻，入口微酸，是個相當不俗的開胃前品！黑松露蟹肉薯仔沙律新鮮蔬菜配以即拆蟹肉，上面撒上了少許黑松露，香氣撲鼻，絲絲蟹肉味道鮮甜，酸甜的黑醋汁，成了沙律的靈魂，提升了食慾，恰到好處，誰也搶不了誰的風頭！煙三文魚炒滑蛋牛角包牛角包烘得鬆脆，鬆脆得入口沒有質感似的，淡淡的牛油香味，令人停不下來....濕潤的炒蛋，質感嫩滑，配以煙韌的三文魚，簡直天堂般的享受！至於配角薯條和雜菜，亦不容忽視，剛炸起的薯條，香脆可口，蘸以茄汁，可謂相輔相成。而旁邊的新鮮雜菜，配以麻醬，可謂清新了味蕾，不錯！再三造訪，仍見得店主烹調的用心和細膩，堅持款式的創新，得以令我繼續支持小店！
這簡約的餐紙，簡單的畫功，足見店主的心思！
小杯份量的蕃茄濃湯，湯面撒上香草，湯身濃稠，賣相精緻，入口微酸，是個相當不俗的開胃前品！
黑松露蟹肉薯仔沙律新鮮蔬菜配以即拆蟹肉，上面撒上了少許黑松露，香氣撲鼻，絲絲蟹肉味道鮮甜，酸甜的黑醋汁，成了沙律的靈魂，提升了食慾，恰到好處，誰也搶不了誰的風頭！
$118
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牛角包烘得鬆脆，鬆脆得入口沒有質感似的，淡淡的牛油香味，令人停不下來....
濕潤的炒蛋，質感嫩滑，配以煙韌的三文魚，簡直天堂般的享受！
至於配角薯條和雜菜，亦不容忽視，剛炸起的薯條，香脆可口，蘸以茄汁，可謂相輔相成。
而旁邊的新鮮雜菜，配以麻醬，可謂清新了味蕾，不錯！
$68
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再三造訪，仍見得店主烹調的用心和細膩，堅持款式的創新，得以令我繼續支持小店！
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