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2018-12-05
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🥢由細食到大 , 老牌日本拉麵🥢這家拉麵店在香港已經三十年歷史，一間細小但充滿日本風情味的拉麵店，日本老闆山本先生放棄在日本穩定的工作隻身來港，在1987 年便成為香港人龍食店，店舖三十年如一日，味道始終不變🥢香蔥拉麵 $79 (辣味）可選醬油，豆醬，辣味，清湯湯底由大蔥絲加上义燒粒，喜歡啖啖蔥的朋友一定鍾意，手切大蔥切到條條超細，可見師傅功力，而且好吸湯，蔥的份量亦不少,很滿足🥢魚豚骨拉麵 $85由魚介豚骨的湯底，配上肥厚經過微炙的义燒，湯底濃郁，而且充滿鰹魚味道，重點糖心蛋煮得入味，很嫩滑的口感🥢沾汁麵 $95 可選柚子醬油汁，櫻蝦麵鼓汁今次冒著會引起敏感都要試下櫻花蝦麵鼓汁，沾醬較咸，超級濃郁，而家包括很多櫻花蝦乾， 超惹味，麵很掛湯，汁真係咸到一個點，比坊間的更咸，有點受唔住橫 綱 日 本 麵 店地 址 ︰ 九 龍 油 麻 油 彌 敦 道 466-472 號 地 下 （ 永 星 里 ）#橫綱#橫綱日本拉麵 #辣#香港美食#香港小店#今晚食咩好#今晚食乜好#食好西#食好西系列#非廣告#吃貨#吃貨日常#吃貨人生#吃貨日記#支持小店#旅行日記#食
🥢這家拉麵店在香港已經三十年歷史，一間細小但充滿日本風情味的拉麵店，日本老闆山本先生放棄在日本穩定的工作隻身來港，在1987 年便成為香港人龍食店，店舖三十年如一日，味道始終不變
🥢香蔥拉麵 $79 (辣味）
可選醬油，豆醬，辣味，清湯湯底
由大蔥絲加上义燒粒，喜歡啖啖蔥的朋友一定鍾意，手切大蔥切到條條超細，可見師傅功力，而且好吸湯，蔥的份量亦不少,很滿足
🥢魚豚骨拉麵 $85
由魚介豚骨的湯底，配上肥厚經過微炙的义燒，湯底濃郁，而且充滿鰹魚味道，重點糖心蛋煮得入味，很嫩滑的口感
🥢沾汁麵 $95
可選柚子醬油汁，櫻蝦麵鼓汁
今次冒著會引起敏感都要試下櫻花蝦
麵鼓汁，沾醬較咸，超級濃郁，而家包括很多櫻花蝦乾， 超惹味，麵很掛湯，汁真係咸到一個點，比坊間的更咸，有點受唔住
橫 綱 日 本 麵 店
地 址 ︰ 九 龍 油 麻 油 彌 敦 道 466-472 號 地 下 （ 永 星 里 ）
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