禾日

我愛吃日本米，因為尤其光澤亮麗，口感軟糯，知道銅鑼灣一間居酒屋名叫「禾日」，刻意供應兩款優質米作丼或釜飯，充滿期待地前往。「禾日」位於希慎廣場地庫二層，原來重新裝修，煥然一新！門面廣濶，日式餐廳佈置，亮麗時尚。七星米與越光米各有千秋，前者較清爽優雅，後者更軟糯甘甜，沒有令我失望！除了依照原定計劃點選丼飯之外，亦嚐了串燒，水準不俗！北海道豚肉白蔥串 $58帶脂肪、略厚的豚肉，鬆軟肉味濃，白蔥辛香，組合惹味開胃。自家製日本免治雞棒配日本雞蛋 $58棉密的質感，配合濃郁黏調的生雞蛋，黃金組合，美味無比！燒雞皮 $46幼長的串燒，燒至金黃焦脆，口感一流！香蔥．碎吞拿魚腩丼 $128據餐廳資料，北海道七星米，口感清爽，粒粒分明，配搭刺身適合。顏色粉紅漂亮的碎吞拿魚腩，味道唔錯，簡單的配合香蔥、芥末、薑及漬物，已經可口，這個配搭，清雅味美！月見厚燒牛舌香蔥釜飯 $252喜歡口味濃郁一點的，可以選擇這個釜飯，厚燒牛舌焦香惹味亦爽脆，溫泉蛋混合魚沼越光米，黏糯甘甜，濃郁的口感，愈吃愈想吃，回味無窮！如果單身獨食，建議點選禾日雙丼，可以一次過嚐到兩款米比拼。