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2021-11-11
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/來佬餐館🇭🇰/#sa灣仔篇 ➖➖➖<秋日滋味套餐•4道菜晚宴🍂🦀>➖➖➖適逢到食蟹季節🦀🦀除咗食大閘蟹亦有餐廳推出左蟹主題相關嘅菜式呢間開左十一年嘅餐廳都唔例外佢地早排推出左4道菜晚宴 $348/pp (兩位起) 有前菜、湯、主菜(4選2)、甜品連餐茶當中其中兩道菜以蟹做為食材餐廳環境偏昏暗、懷舊風 而且比想像中大幾適合聚餐😆😆➖➖➖1️⃣🔹前菜4款🔹▪️香草芝士焗蠔 ▫️蟹粉蟹籽一口酥 🌟▪️烤美國露筍沙律配松露蛋黃醬 🌟▫️蟹肉蘋果沙律 四道前菜會同時一齊上😆用瓷磚擺幾靚芝士焗蠔會食到芝士咸香味 會濃啲另外蠔肉亦唔會好腥 不錯✨特別鍾意蟹粉蟹籽一口酥❤️外皮有啲似炸雲呑嘅皮 不過再厚身啲 口感crunchy 入面就係蟹粉同蟹籽🤤🤤露筍沙律偏向清新 亦唔會好韌好老 側邊嘅松露味亦足夠！最後係蟹肉沙律～ 入面係蟹肉碎同蘋果味道會酸少少➖➖➖🔹湯🔹▪️黑松露野菌湯▫️來佬酥皮海鮮湯 Menu 上可以二揀一野菌湯入面都好足料 有幾多菇😋反而唔太覺有黑松露味 似平日嘅忌廉磨菇湯而酥皮海鮮湯層酥皮亦夠酥脆 充滿鮮味入面仲有啲蝦肉➖➖➖🔹主菜🔹(四揀二) ▪️美國頂級穀飼肉眼👈🏻🌟▫️鮮拆蟹粉天使麵
#sa灣仔篇
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<秋日滋味套餐•4道菜晚宴🍂🦀>
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適逢到食蟹季節🦀🦀
除咗食大閘蟹
亦有餐廳推出左蟹主題相關嘅菜式
呢間開左十一年嘅餐廳都唔例外
佢地早排推出左4道菜晚宴 $348/pp (兩位起)
有前菜、湯、主菜(4選2)、甜品連餐茶
當中其中兩道菜以蟹做為食材
餐廳環境偏昏暗、懷舊風 而且比想像中大
幾適合聚餐😆😆
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1️⃣🔹前菜4款🔹
▪️香草芝士焗蠔
▫️蟹粉蟹籽一口酥 🌟
▪️烤美國露筍沙律配松露蛋黃醬 🌟
▫️蟹肉蘋果沙律
四道前菜會同時一齊上😆用瓷磚擺幾靚
芝士焗蠔會食到芝士咸香味 會濃啲
另外蠔肉亦唔會好腥 不錯✨
特別鍾意蟹粉蟹籽一口酥❤️外皮有啲似炸雲呑嘅皮 不過再厚身啲 口感crunchy
入面就係蟹粉同蟹籽🤤🤤
露筍沙律偏向清新 亦唔會好韌好老
側邊嘅松露味亦足夠！
最後係蟹肉沙律～ 入面係蟹肉碎同蘋果
味道會酸少少
前菜4款
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蟹粉蟹籽一口酥
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香草芝士焗蠔
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🔹湯🔹
▪️黑松露野菌湯
▫️來佬酥皮海鮮湯
Menu 上可以二揀一
野菌湯入面都好足料 有幾多菇😋
反而唔太覺有黑松露味 似平日嘅忌廉磨菇湯
而酥皮海鮮湯層酥皮亦夠酥脆 充滿鮮味
入面仲有啲蝦肉
黑松露野菌湯
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來佬酥皮海鮮湯
$20
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🔹主菜🔹(四揀二)
▪️美國頂級穀飼肉眼👈🏻🌟
▫️鮮拆蟹粉天使麵 (+$40) 🌟👈🏻
▪️牛肝菌烤羊架
▫️慢煮香烤鴨胸
揀左肉眼同蟹粉天使麵 😛肉眼揀左七成熟
帶嫩紅嘅肉色😚牛味幾濃
配菜份量都幾多 無咁膩！
見menu寫住有黑松露牛油 但唔太覺👀
而天使麵嗰款真係有好多蟹肉同蟹膏🤤🤤
可以因應個人喜好加醋
鮮拆蟹粉天使麵
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鮮拆蟹粉天使麵
$40
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美國頂級穀飼肉眼
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🔹甜品🔹
▫️自家西米奶凍伴芒果雪糕🌟
▪️自家朱古力心太軟伴雪糕
西米奶凍較少地方食到😆幾特別
質感軟滑 會食到椰味同奶味
側邊亦有新鮮芒果粒同埋桃膠✨✨
仲有球芒果雪糕同脆脆😋😋
朱古力心太軟可能放耐左少少
所以唔太流心 但朱古力味幾濃
配埋朱古力雪糕 食到最後飽晒🤓
自家西米奶凍伴芒果雪糕
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自家朱古力心太軟伴雪糕
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📍來佬餐館
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