西餐保留原名Siete Ocho，中餐命名啟福樓，由前文苑飯莊(米芝蓮推介)班底主理中菜廚房！
中餐亮點：文苑飯莊班底
👨🍳 師傅來頭**：中菜部由 **前文苑飯莊團隊主理，保留傳統粵菜功架之餘，加入新派元素，絕對唔係普通酒店中菜！
🍽️ 商務午餐（2位用）實試
頭盤驚喜
- 七味金磚炸豆腐：外脆內嫩，豆香濃郁，灑上七味粉微微辛香，好過癮！
- 九層塔青檸車厘茄：車厘茄爆汁清甜，泰式青檸+九層塔提鮮，醒胃！
- 是日老火靚湯
- 姬松茸燉雞湯，湯色清澈但味道濃郁，飲得出冇落味精
- 主菜重點評
- 油雞縱菌法邊豆爆蝦球（+$50）
➤ 蝦球爽彈到「嗒嗒聲」，雞縱菌香氣霸道，法邊豆脆嫩，鑊氣十足！
- 金銀蒜茄子蒸蟲草花星斑球（+$88)
➤ 斑球蒸得剛好嫩滑，蒜香滲透魚肉，蟲草花增加口感，老饕必點！
- 上湯杞子蒜子白菜仔
菜心嫩無渣，上湯清甜，簡單見功夫。
✅ 中餐總結：
「文苑飯莊」粉絲一定會認得嗰種傳統粵菜風味，尤其蒸魚同老火湯功力深厚，加錢升級海鮮主菜絕對值得！
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西餐體驗：酒店級扒房水準
**👦👧 小朋友至愛**
- 🥩 烤封門柳（8oz）配薯條（$308）
➤ 叫咗Medium，肉質軟嫩帶嚼勁，牛味濃郁，薯條即炸脆卜卜！
✅ 西餐總結：
雖然中菜更搶鏡，但西餐絕非陪跑，封門柳質素拍得住專門扒房！
最尾仲試咗佢哋新出嘅特飲：
Tiramisu Delight - 濃濃咖啡香Milkshake
Churros Paradise - 冇咖啡因，適合小朋友，一定鍾意
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