Tsuta

早前經過登龍街，見有好多人排隊，便上網搜尋了一下。噢，原來是日本拉麵米芝蓮一星店，於是便決定試一試。為了避開排長龍的時段，刻意選了星期天下午四時多來，結果做對了，門前只有四人排隊，大概等了15分鐘便有位了。與友人分別點了醬油味及鹽味拉麵再加一碗骰子丼。醬油味有很香的黑松露味，喝一口湯，很清。叉燒肥瘦適中，很好。那個半熟蛋也做得很好。不過整體而言，整碗拉麵也不是很突出，沒有那種叫人一試難忘的感覺。鹽味比醬油味更為清淡，所以醬油味略勝一籌。至於骰子丼，第一個感覺是「點解唔係用日本米嘅!?」，但看回之前的食評說是日本米的... um... 真心食唔出那幾粒肉也很普通，冇乜味道可言，所以個人認為不吃也罷，少許中伏的感覺。總結，叉燒及半熟蛋有驚喜，麪及湯底一般，索價百多元，不值。再加上如果要排上一小時的話，更加不值。因此，應該不會再來。