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今天到銅鑼灣崇光百貨購物，途經在地庫的Cocoa Sampaka 店，被它的精緻漂亮的蛋糕所吸引，最後便了一件迷你蛋糕試試。聽聞此店是致力於推廣傳播可可文化，我本應試其招牌經典朱古力迷你蛋糕，但卻被那在櫥窗內的青蘋果所吸引。最後還是選了極其逼真的立體青蘋果，待日後才試可可吧！
～迷你香茅青蘋果🍏蛋糕 （$59)
賣相造型一流，令人一見難忘。放小蛋糕的盒子亦非常精緻，放便攜帶，又不會移位。
除了外型，靑蘋果蛋糕亦有內涵。味道清新，香茅味尤其獨突。青蘋果上的小金箔片頓時令它變得矜貴。
切開青蘋果蛋糕，便清楚見到手造功夫的精巧。中央爽甜的鮮青蘋果粒是被軟滑的忌廉包裹著，青色的外皮是軟軟的甜糖皮。青蘋果的頂部是可可做的，底部是一片甜曲奇餅和仿朱古力牌。
整體來說，這迷你蛋糕外型仿真度極高，味道特別又多層次，但個人覺得若是可減甜就更理想了。
