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2018-06-03
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是日星期日，為免遴侯，先行訂座。晚上六時半一家三口到達食店。向職員表示已訂座，入内只有一張卡位座(共四個卡位座)及兩至三枱食客進食中。向接待處表示要求卡位座，但職員聲已被訂滿了，唯有於方枱進食。至晚上八時許，我家將進食完畢，環看四週，客枱只有二份一座位之七成有食客(因二份一舖座位未提供使用)，食客約只有十數枱，卡位原先食客已離去，換上另一枱卡位食客，亦即是四個卡位座仍只有一卡位座有食客。食物方面，點了醃製牛肉類拼盤，泡菜餅，兩色豬腩肉(咖哩及香草味)，泡菜豬肉豆腐湯，豬皮及飲品。總結:1)服務差，卡位座無人不供客人選擇，卻謊言聲稱被訂滿座！此為待客之道？2)食品差，除了泡菜豬肉豆腐湯較為可口，其他味道淡然無味，未能感受醃製水平;肉質更顯深色，牛肉片出現兩種顏色，有些較黑，相信己有相當之存放時段！泡菜餅只感麵粉餅，無質感！兩色豬腩肉，豬皮不值品評！3)醬料，未有提供一般之食鹽及醬油？提供了之辣醬，亦為深色、無味！概括評語，差差差
食物方面，點了醃製牛肉類拼盤，泡菜餅，兩色豬腩肉(咖哩及香草味)，泡菜豬肉豆腐湯，豬皮及飲品。
總結:
1)服務差，卡位座無人不供客人選擇，卻謊言聲稱被訂滿座！此為待客之道？
2)食品差，除了泡菜豬肉豆腐湯較為可口，其他味道淡然無味，未能感受醃製水平;肉質更顯深色，牛肉片出現兩種顏色，有些較黑，相信己有相當之存放時段！泡菜餅只感麵粉餅，無質感！兩色豬腩肉，豬皮不值品評！
3)醬料，未有提供一般之食鹽及醬油？提供了之辣醬，亦為深色、無味！
概括評語，差差差
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