MT.Chui
一星過江龍拉麵!正!
MT.Chui
Level 2
2020-12-03
174 瀏覽
關注
日本拎到一星米芝蓮既過江龍拉麵店,可能我係佢臨落場果陣, 唔駛等好耐,5分鐘已經有位。
入到去,最難忘係個店員服務好好,會同我介紹番d食物,最後簡左人氣之選既貝汁鹽味拉麵+一份餃子。
個拉麵湯底一流,濃而不膩,有蜆同魚既鮮甜 ,配合豬骨既香味,3種味混合埋無搶味之餘仲非常合襯,加上少少既牛肝菌醬,令整體味道更有層次。
而肉方面,2塊不同既肉各有特色,三層肉同埋慢煮叉燒口感上都係截然不同,三層肉偏鬆軟,叉燒偏味濃,係唔錯既配搭。
麵身偏幼,我個人不太喜歡,但掛湯能力一流 ,可以混合美味既湯底。
餃子煎得不錯,但味道唔算特別。
整體黎講服務同環境都幾好,而拉麵既湯底係美味,但價錢方面偏貴,如果喜歡鮮甜味湯底既朋友可以試試。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食