夏麵館 (始創中心)

Open Now

Now Closed

與媽媽在太子始創中心選購海味時，發現夏麵館在這裏開了分店，媽媽表示很想吃，那就吃吧！ 餐廳佔地蠻大，裝修時尚得來，又不失古典感覺。吃上海菜又怎能少得豆漿，點了兩杯，與媽媽一人一杯。生煎包一碟3個，煎得非常香口，酥脆中帶點軟淋，餡料多，肉嫩且多汁，很好吃。排骨擔擔麵湯底味道帶有濃郁的麻香，味道微辣，又不失鹹鮮甜味，而麵條口感煙韌彈牙，吃後不覺膩滯，而排骨外層炸得香脆，內層肉質嫩滑，肉汁豐富，讚。蟹粉素雞蟹粉味道香濃，甘香鮮味，帶有淡淡的鹹香，內裏還有大量蟹肉絲，配上嫩滑的素雞，滋味度大大提升。上湯浸時菜上湯味道鮮甜，帶有淡淡的蒜頭香味，而菜心吸收了滿滿的上湯後，口感鮮爽。豆沙鍋餅餅皮外層煎至金黃色，入口香脆，內層豆沙味道香甜，甜而不膩，很好吃。