Eliza Yeung H.W.
【食好西】海邊品嚐正宗經典星馬菜🇸🇬🇲🇾
Eliza Yeung H.W.
Level 4
2023-01-21
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如果想食馬來西亞或者新加坡菜🇸🇬🇲🇾🍽️,喺尖沙咀都有好多選擇,今次我就去到位於海港城嘅一間星馬菜餐廳 - 海南少爺到食好西😋😋❤️

餐廳一直不斷鑽研同改良經典星嘅馬菜式,正宗地道嘅娘惹美食🍲🍜,用最新鮮嘅食材配合不同種類嘅香料及配料,融合傳統與現代嘅烹調方法去製作各個菜式😋

餐廳嘅裝修都用咗庭院嘅設計,以海南少爺別院內大宴親朋好友嘅盛況為藍本👩‍🎨🧑‍🎨,牆身擺放左唔少擺設,俾人有一種博物館嘅感覺🏺🏺

我哋三個人都叫咗唔少嘢食㗎😋😋
椰香海鮮喇沙
椰香海鮮喇沙
$128

⭐️椰香海鮮喇沙 $128
喇沙湯底以自家製馬拉盞、芫荽籽、薑花等香料,經研磨再慢煮而成,🍜用咗米粉同米線做麵底,配上海鮮🦐、流心蛋、豆卜及芽菜等配菜,成碗喇沙米線都好豐富食落去都有香濃椰香湯底味道,辣辣地都幾惹味㗎❤️
⭐️馬來西亞肉骨茶
⭐️馬來西亞肉骨茶
$178

⭐️馬來西亞肉骨茶 $178
冇得輸嘅肉骨茶,當初睇餐牌嘅時候寫住重藥材味,咁好擔心會好苦,但最後飲落去重中藥味但唔會好苦,好好飲❤️ 肉骨茶配合左16種上等藥材及食材製作而成,果然係養生湯🍲 而肉骨茶會配埋響鈴、豆卜、油條、炸魚皮、炸支竹、排骨、豬腩肉😋好豐富!!
招牌海南雞飯
招牌海南雞飯
$128

⭐️招牌海南雞飯 $128
海南雞食落去肉質嫩滑❤️餐廳用左百日三黄雞,用雞湯低溫慢煮後再浸冰水🐓🐓都落左唔少功夫架!🍚雞油飯食落香口🥰每一粒飯都好入味,餐廳用左雞飯醬、雞湯、香矛及班蘭葉一齊煮😎好好食🤤
炒貴刁
炒貴刁
$118
炒貴刁
炒貴刁
$118

⭐️炒貴刁 $118
第一次見到炒貴刁會有油麵及河粉🍝炒貴刁用料都好豐富😋有蝦、魚蛋及臘腸等,再配埋黑醬油、馬拉盞及參巴醬一齊爆炒😍食落去甜甜地帶有淡淡臘腸香味😋👍🏻
招牌海南雞飯
招牌海南雞飯
$128
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
5
衛生
4
抵食
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