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🌺【青花】|泰味遇上雅緻設計,一餐食盡酸、辣、椰、香
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Level 3
2025-12-01
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一入門,已經被佈置吸引住:
木系、金飾、清新現代感中滲住東南亞氣息,
呢餐感覺就係——一場優雅嘅泰式味覺旅行。



🍲 白冬蔭公 - 南薑椰奶雞湯|溫柔版 tom yum

唔係傳統嘅紅冬蔭,而係白色湯底版本,
酸香中帶住濃濃椰奶香氣,同南薑完美融合:
- 每啖湯都滑得嚟又暖胃
- 雞肉嫩滑,吸晒湯汁
- 飲落無辣感,反而係一種溫柔嘅 comfort 食感

呢碗湯,係 rainy day 嘅理想伴侶。



🐷 炭燒豬頸肉・酸辣青醬|香、嫩、惹味

睇相你都知,焦香得嚟超 juicy,
豬頸肉炭燒得啱啱好,油脂分布均勻:

- 每塊肉都有煙燻香
- 點埋酸辣青醬,酸得醒胃、辣得剛好
- 配菜沙律加分,清爽解膩

一啖肉,一啖醬,超滿足。



🍍 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯|顏值與味道並重

打卡一流,食落都唔輸蝕。
用藍蝶花染色嘅泰國米,炒得粒粒分明:

- 有蟹肉、有果仁、有肉鬆,層次豐富
- 菠蘿粒甜中帶酸,啱啱 balance 炒飯嘅鹹香
- 配料擺盤精緻,好似藝術品咁靚

呢碟係視覺 + 味覺雙重享受。



🥬 馬拉盞炒芥蘭|鹹香撲鼻,經典不敗

炒得油亮油亮,芥蘭爽脆唔嚡口:

- 馬拉盞香氣一上枱就聞到
- 加咗少少蝦米,提升 umami
- 成碟份量十足,食菜都可以好滿足

配飯一流,唔會搶味但又夠味。



🥥 椰皇|天然解渴,完美句號

餐後嚟個冰凍椰皇,簡直係夏日恩物:
- 清甜無添加,好過任何甜品
- 飲完仲可以食埋啖啖椰肉
- 放喺銀色泰式冰盞中,儀式感滿分

呢杯清新椰香,幫你完美 wrap up 呢餐。



🧾【總結】青花 = 賣相高分,味道實在,環境舒服

- 適合情侶、朋友、小聚
- 菜式有創意但唔浮誇
- 泰菜 base 加上現代 plating,好食又好影



📌 Jokebear推介指數:🌶️🥥🐷🍍🍲/5
(每道都冇伏,尤其豬頸肉同藍飯真係推!)
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value