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2025-07-09
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小編今日來到觀塘一間日式放題專門店「極尚大喜屋」，餐廳供應2小時多款任食日式料理，包括刺身、燒物、串燒、炸物、一品料理、天婦羅及壽司等🍣🍤 更可以任飲日本清酒🍶 及Häagen-Dazs雪糕🍦今次主力推介一品料理的必食菜式🙌🏻1️⃣「薑蔥爆鱔球」鱔肉鮮甜，彈牙又啖啖肉，薑蔥香氣濃郁，掛汁而且炒至乾身入味，炒得有穫氣，日式放題卻有中菜酒樓水準，十分推薦🐟👏🏼2️⃣「清酒煮蜆」蜆肉鮮甜飽滿，清酒湯底清香甘甜，無沙而且多汁鮮甜，暖胃的日式風味🐚 3️⃣「鐵板厚切鵝肝多士」即煎香濃口感細膩，入口即化，鵝油脂肪的香氣，搭配多士融合香濃的鵝肝，咬上一口，濃郁的鵝油香味在口中散開，回味無窮👏🏼4️⃣「避風塘大頭蝦」蝦肉鮮甜彈牙，蒜香與辣椒融合🌶️，炸得金黃酥脆，避風塘風味十足🧄 5️⃣「鹽燒紅衫魚」剝除魚皮吃用，魚肉鮮嫩多汁，鹽烤保留原味，搭配檸檬提鮮，口感清爽，日式燒物驚喜之作🐟 6️⃣「皇牌燒乳鴿王」乳鴿皮脆肉嫩，肉汁鎖得恰到好處，表皮微焦帶香，加上椒鹽，味道層次豐富🐦 7️⃣「紅毛丹」毛茸茸的軟刺鮮紅果皮，果肉晶瑩柔軟，清涼多汁，味道清甜🧡8️⃣ 「刺身拼盤」有北海道帶子、象拔蚌、三文魚、油甘魚、八爪魚🐙、北寄貝、赤貝、甜蝦、
1️⃣「薑蔥爆鱔球」鱔肉鮮甜，彈牙又啖啖肉，薑蔥香氣濃郁，掛汁而且炒至乾身入味，炒得有穫氣，日式放題卻有中菜酒樓水準，十分推薦🐟👏🏼
2️⃣「清酒煮蜆」蜆肉鮮甜飽滿，清酒湯底清香甘甜，無沙而且多汁鮮甜，暖胃的日式風味🐚
3️⃣「鐵板厚切鵝肝多士」即煎香濃口感細膩，入口即化，鵝油脂肪的香氣，搭配多士融合香濃的鵝肝，咬上一口，濃郁的鵝油香味在口中散開，回味無窮👏🏼
4️⃣「避風塘大頭蝦」蝦肉鮮甜彈牙，蒜香與辣椒融合🌶️，炸得金黃酥脆，避風塘風味十足🧄
5️⃣「鹽燒紅衫魚」剝除魚皮吃用，魚肉鮮嫩多汁，鹽烤保留原味，搭配檸檬提鮮，口感清爽，日式燒物驚喜之作🐟
6️⃣「皇牌燒乳鴿王」乳鴿皮脆肉嫩，肉汁鎖得恰到好處，表皮微焦帶香，加上椒鹽，味道層次豐富🐦
7️⃣「紅毛丹」毛茸茸的軟刺鮮紅果皮，果肉晶瑩柔軟，清涼多汁，味道清甜🧡
8️⃣ 「刺身拼盤」有北海道帶子、象拔蚌、三文魚、油甘魚、八爪魚🐙、北寄貝、赤貝、甜蝦、赤蝦🦐、松葉蟹🦀，冰鎮刺身一流👏🏼
9️⃣ 「燒金枕頭榴槤」別有一番滋味，微暖的溫度，外皮微焦內軟糯，帶出榴槤嘅香氣，榴槤醇香彌漫唇齒💛
🍽 ：晚市放題（2小時）
👅好味指數：8.25/10
💰消費：HK$288+1/位（17:30入）
📍 地址：極尚大喜屋 (鱷魚恤中心) (觀塘)
觀塘開源道79號鱷魚恤中心3樓
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