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2022-10-21
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各套餐附：>3款時令先付分別係鵝肝多士、蟹籽胡麻醬豆腐、銀鱈魚，鵝肝厚實、表面煎得好香脆；之後食蟹籽胡麻醬豆腐，豆腐好滑溜，食落幾清新可以一解油膩感；最後食銀鱈魚，銀鱈魚作為凍食，感覺好清爽😆魚肉柔軟，配埋檸檬汁食好開胃😋>茶碗蒸蒸蛋超級滑，好有蛋香，仲有好大粒冬菇😍>昆布麵豉湯🐂岩鹽板A4薩摩和牛(厚燒)配御飯 ($498)第一次見用岩鹽板盛載和牛，好特別😆和牛共有7塊，喺岩鹽板上已經吸收咗鹽味，店員表示如果覺得唔夠味，可以喺岩鹽板上再輕輕熨下，不過個人認為已經夠哂味🤣半熟的和牛肉身柔軟，撈白飯食味道剛剛好，唔使冇耐就好快食哂碗飯！🍲日本和牛涮涮鍋配御飯 ($368)另一set和牛涮涮鍋同樣出色🥰薄切和牛好易咬完全唔會韌，而且紋理好靚、油脂分佈平均，食落充滿濃郁牛味🤤伴以蛋汁、胡麻醬及日式燒汁一齊食更加惹味🥬另外蔬菜組合既豐富又鮮甜！總結：由前菜到主食，食物組合及擺盤都好用心，特別係前菜，用料一啲都唔馬虎，如果有甜品食埋就perfect啦！🤣
>3款時令先付
分別係鵝肝多士、蟹籽胡麻醬豆腐、銀鱈魚，鵝肝厚實、表面煎得好香脆；之後食蟹籽胡麻醬豆腐，豆腐好滑溜，食落幾清新可以一解油膩感；最後食銀鱈魚，銀鱈魚作為凍食，感覺好清爽😆魚肉柔軟，配埋檸檬汁食好開胃😋
>茶碗蒸
蒸蛋超級滑，好有蛋香，仲有好大粒冬菇😍
>昆布麵豉湯
🐂岩鹽板A4薩摩和牛(厚燒)配御飯 ($498)
第一次見用岩鹽板盛載和牛，好特別😆
和牛共有7塊，喺岩鹽板上已經吸收咗鹽味，店員表示如果覺得唔夠味，可以喺岩鹽板上再輕輕熨下，不過個人認為已經夠哂味🤣半熟的和牛肉身柔軟，撈白飯食味道剛剛好，唔使冇耐就好快食哂碗飯！
🍲日本和牛涮涮鍋配御飯 ($368)
另一set和牛涮涮鍋同樣出色🥰
薄切和牛好易咬完全唔會韌，而且紋理好靚、油脂分佈平均，食落充滿濃郁牛味🤤
伴以蛋汁、胡麻醬及日式燒汁一齊食更加惹味🥬另外蔬菜組合既豐富又鮮甜！
總結：由前菜到主食，食物組合及擺盤都好用心，特別係前菜，用料一啲都唔馬虎，如果有甜品食埋就perfect啦！🤣
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