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【泰國菜專門店食評】泰迷必試!地道風味與驚喜創意
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2025-11-10
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在灣仔覓食,發現這家主打地道風味的泰國菜專門店,整體體驗令人相當滿意,絕對是「泰」迷們值得一試的選擇!餐廳環境舒適整潔,空間感足,不會過於擠迫,無論是朋友聚餐或情侶約會都頗適合。更重要的是,店員服務態度非常友善親切,主動介紹菜式且反應迅速,讓用餐心情更添愉悅。

說到食物,絕對首推他們的「生菜肉碎包」!這道經典泰式小菜做得非常出色。肉碎(打拋豬)炒得乾身香口,鹹、香、辣、甜(來自新鮮番茄)的平衡恰到好處,九層塔香氣撲鼻,佐以新鮮爽脆的生菜包裹著吃,開胃惹味,一啖接一啖停不了口,是必點之選!

另一道驚喜之作是 「芒果軟殼蟹米紙卷」。這道創意融合菜式賣相精緻,米紙卷皮薄而煙韌,包裹著炸得酥脆金黃的軟殼蟹、清甜多汁的芒果肉、新鮮蔬菜及香草。蘸上特調的酸甜醬汁,口感層次豐富,蟹的鮮香、芒果的甜、蔬菜的爽脆完美結合,清新又富滿足感,非常推介!

作為完美的甜蜜收結,「芒果黑白糯米飯」 同樣表現亮眼。選用的芒果熟度完美,金黃香甜。黑白糯米飯軟糯煙韌,椰漿香濃而不過甜,溫熱的糯米飯配上冰涼的芒果,冷熱交融,每一口都是經典的泰式風情,令人回味。

不過,當晚唯一稍遜色的是 「燒豬頸肉」。肉質口感略嫌偏硬和乾身,欠缺了期望中豬頸肉應有的爽嫩彈牙與豐腴油香,調味上也較為普通,未有帶來驚喜。相較於其他出色的菜式,這道可以略過。

總括而言,這家灣仔泰國菜專門店「大部分都好食」,尤其生菜包、軟殼蟹米紙卷和芒果糯米飯更是亮點所在。加上舒適的環境和友善的服務,是區內品嚐高質泰國菜的一個可靠選擇,真心推介給喜愛泰菜的朋友!
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4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
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