PARADISE DYNASTY (New Town Plaza Phase III)

知道又是吃蟹的季節，喜歡吃蟹的我，又怎可以錯過去品嚐。今次去到沙田新開張不久的〔樂天皇朝〕中菜館，餐牌內除了有多款特色蟹粉菜式，更有獨創招牌八色小籠包等特色菜，店內裝潢雅致坐得舒適，服務亦非常好，感覺很適合家庭聚餐或是朋友聚會。

【蟹粉小籠包】(HK$142)
店中招牌就是小籠包，今次用了蟹粉製成小籠包餡，小籠包橙色的外皮，顏色鮮艷又特別，外皮厚薄適中，由頂部咬開後吸啜裡面的湯汁，蘸上少許醋及薑絲，提鮮了不少蟹味。

蟹粉小籠包

【蟹粉拌麵】(HK$128)

拌麵配上蟹粉蟹膏，拌勻一起吃蟹味很突出，建議加入薑絲一起吃，沒有絲毫腥味更顯蟹味。

蟹粉拌麵

【川味涼皮】(HK$60)
煙韌厚身的涼皮加上川味香辣惹味醬汁，而且酸味適中，作為前菜很開胃。

【小食】(HK$15) 
花生及栗子非常軟腍入味，帶點鹹味，一口接一口很快吃完。

🌟【茶介】每位(HK$13)

【蟹粉生煎包】(HK$78)

蟹粉生煎包的外層鬆軟，包較厚身，包底煎得香脆，蟹粉及肉餡偏實，吃起來有嚼口，入口亦不會油膩。

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