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2021-01-30
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講到食日本菜，尖沙咀棉登徑又係日本菜的聚居地，忙了一個上晝，午餐就好好獎勵自己，比自己享受下一個人的寧靜時間，黎到嵐山日本料理食晏。睇完餐牌，好快決定了刺身定食套餐，先來食了茶碗蒸和麵豉湯，雞蛋滑嘟嘟，裏邊有雞肉、炸魚片、冬菇、白果，材料十足。過了一陣，刺身定食套餐來到，整整齊齊、十分精美，還伴有麻醬菠菜、沙律，刺身則包括甜蝦、油甘魚、池魚、白口、赤身、帶子、八爪魚。烤過的八爪魚粒多了一點焦香；油甘魚的脂肪和肉比例平均，口感同赤身一樣咁肥美；手指咁大隻甜蝦，肉質鮮甜。配上一碗珍珠米白飯，感覺甚具和風。當我抹晒嘴之際，原來套餐仲配有甜品，可以揀黑芝麻或抹茶雪糕🍦，我二話不說就揀咗抹茶🍵，濃郁的抹茶香每一口清爽脫俗。
睇完餐牌，好快決定了刺身定食套餐，先來食了茶碗蒸和麵豉湯，雞蛋滑嘟嘟，裏邊有雞肉、炸魚片、冬菇、白果，材料十足。
過了一陣，刺身定食套餐來到，整整齊齊、十分精美，還伴有麻醬菠菜、沙律，刺身則包括甜蝦、油甘魚、池魚、白口、赤身、帶子、八爪魚。烤過的八爪魚粒多了一點焦香；油甘魚的脂肪和肉比例平均，口感同赤身一樣咁肥美；手指咁大隻甜蝦，肉質鮮甜。配上一碗珍珠米白飯，感覺甚具和風。
當我抹晒嘴之際，原來套餐仲配有甜品，可以揀黑芝麻或抹茶雪糕🍦，我二話不說就揀咗抹茶🍵，濃郁的抹茶香每一口清爽脫俗。
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