昕*
【中篇】不如本店
昕*
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2019-07-20
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春水堂在台灣相當有名,每次去都是買飲料居多,真正坐下來用膳卻只在很久以前試過一次,所以當它竟然在香港開了分店,無論如何也要一吃。
雖然已經不是新張期,人客依舊很滿,下午茶時段等了約5分鐘後入座。
餐牌長這樣,好正式,裡面的菜單都有附圖,看起來頗吸引。
紅燒牛肉麵半筋半肉
紅燒牛肉麵半筋半肉
$78
等了10分鐘左右,紅燒牛肉麵半筋半肉先上桌。湯底不算濃,沒有紅燒的重口味感,牛肉偏腍,相比起來牛筋的咬感好一點點,麵身亦太軟,在吃過的台式牛肉麵中只屬下游水平。
珍珠紅豆鮮奶茶
珍珠紅豆鮮奶茶
$36
飲料等的時間更久,一杯珍珠紅豆鮮奶茶差不多20分鐘才出現。奶茶接近台式味道,茶味比奶味稍重,配上微甜的紅豆和小顆的珍珠剛剛好,不會太膩,而且價錢並不貴,畢竟台灣那邊也賣到NT160一杯了。
珍珠鐵觀音雪糕吐司
珍珠鐵觀音雪糕吐司
$58
特地後上的甜品,珍珠鐵觀音雪糕吐司。吐司應該有略烤過,但完全沒有酥脆感,鐵觀音雪糕帶有淡淡茶味,卻溶化得太快,加上甜度高的黑糖、份量多的忌廉和粒粒珍珠,搭配起來雖好吃,到最後還是有點飽膩。
整體而言,水準還是及不上台灣的店,始終隔了一個海洋,什麼都不一樣了。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
2
抵食