🌆 【雲端景緻】
坐落V Point 29樓嘅張公館，坐擁維港景觀，將傳統粵菜提升到藝術層次～
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🍲 功夫燉湯
・羊肚菌姬松茸水中花｜
豆腐雕花浮沉湯中，展現師傅刀功
用蒸燉方式，保留菇菌精華，味道更香濃
🍖 主菜精選
・野菌燒汁牛柳粒｜
牛柳粒軟腍無筋
配三種野菌爆炒
・墨斗卵粿｜
烏賊卵漿蒸製
蘸潮州辣椒醬提鮮
🥬 夏日清新
・碧綠雲腿白玉環｜
菜苗鋪墊，金華火腿燜冬瓜，清新消暑
🍨 甜品雙重奏
・生磨蛋白杏仁茶｜
用南北杏混合磨製
蛋白滑如絲綢
・桂花五色糕｜
底層芒果肉
中層火龍果啫喱
面層桂花凍
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🤑 人均消費：～$450
🤩 推薦指數：7.5 / 10
📍 餐廳資料：張公館 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓
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