港鐵半價乘搭日,特意約媽咪下午到西灣河半天遊,從網絡上搜集資料得知西灣河美食小店林立,於是我計劃先嚐地道美食,以傳統懷舊為主題精選了幾間小店,再到海邊景點愛秩序灣公園散散步。
當日行程如下:
第1站:珍香園 (傳統港式小食及糖水)
第2站:小老板 (傳統上海點心)
第3站:金樺餅店 (傳統港式麵包店)
第4站:愛秩序灣公園
如有興趣,歡迎到我嘅
「金樺餅店」位於太安樓,由門面到舖面保留了傳統港式餅店的味道。好多人推介這店的蛋撻,吸引我們慕名而來,我們點了兩個蛋撻後,行左個圈, 見到久違了的椰絲奶油包


餅皮是曲奇皮,是我的偏好,烤得香口鬆脆,而且厚度剛好,由第一口到最後一口,餅皮仍能承托住整個蛋撻。唔會好似坊間有啲餅店,雖然價錢更平,但一拎上手曲奇皮就會裂開。蛋漿方面,挺實及蛋香味濃郁。

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大大個,奶油挺實、滑溜香甜,是整個麵包嘅靈魂,童年回憶嘅味道是最好的


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