N.Y.CHIU
《上海風味嘅雲吞雞》
N.Y.CHIU
Level 4
2025-07-15
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最愛吃生煎包,跟朋友去堅信號吃上海風味的生煎包,外皮脆卜卜,咬一下已爆湯,很棒喔!~吃完再encore!







生煎包外皮厚薄適中,包裹鮮豬肉餡和湯汁,底部香口酥脆,帶有芝麻和蔥花的香氣,令人難以抗拒的美食。



灌湯小籠包外皮頗薄,一口咬破外皮,清甜湯汁流進口裡,很鮮美又滋味、多汁的,口感很多層次。





雲吞雞的湯底用金華火腿熬製,味道濃鬱又鮮甜,用砂鍋讓食材的風味更提鮮,配搭爽滑彈牙的雲吞和娃娃菜,口感豐富又很惹味。





胡椒豬肚湯的味道,帶辛辣和胡椒的香氣,有助於驅寒暖胃。湯頭的口感濃鬱、辛辣味,配搭爽口彈牙的豬肚,美味可口。



嫩雞煨麵,配搭軟嫩的雞肉,和Q彈有嚼勁的麵條,加上奶白色的濃湯,充滿了鮮味。





飲料:
茉香綠茶,綠茶既口感清新,喝起來順口又有回甘的芬芳。
豆漿有一股自然豆漿香氣,入口順滑。



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Service
5
Hygiene
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