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2022-11-14
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🌼 🌼🌼🌼「 又話靜靜地傾下旅行細節？帶我嚟銅鑼灣吃飯，那麼多人 ？」「 稍安毋躁 ！等我帶你去一個秘祕境， 我覺得它像是銅鑼灣的一座與世隔絕的秘密基基地， 可以讓人暫時逃離煩煩囂囂，靜靜地 吃一個 可以用心感感受受食物的愜意午餐！「你今日好像很喜歡用疊字式的形容詞wor。。。😂！亅 「又好好像是！ 好啦 ！ 等等我今次就試下盡量發揮港式疊字的精髓，用來形容下啲食物啦！ 」慢慢地。。。意式風乾蕃茄雜菜蛋餅蛋餅製作精緻，淡淡的乾蕃茄香，能和諧地烘托出蛋餅的微甜， 能感受到一份慢工出細貨、用心製作的誠意。沙律菜拌著我最喜愛的黑陳醋， 是一份意大利風味的原鄉情濃。靜靜地。。。香煎挪威三文魚柳、伴忌廉薯粒、鮮蝦忌廉汁 (set lunch $158)三文魚柳外皮脆脆的， 咬下去卻一份「溏心」的風味， 有點像在吃「海鮮心太軟」啊！我亦頗喜歡這個薯粒的製作方法，因為它是沒有炸過的，感覺較為健康，而且可以吃到薯仔的原味香！漸漸地。。。烤加拿大黑毛豬鞍、伴黑松露薯蓉、法邊豆 百里香燒汁 (set lunch $158)一上枱已經能感受到一份烤肉的香氣， 我喜歡廚師把黑松露放到了薯蓉內， 而容許豬
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「 又話靜靜地傾下旅行細節？帶我嚟銅鑼灣吃飯，那麼多人 ？」
「 稍安毋躁 ！等我帶你去一個秘祕境， 我覺得它像是銅鑼灣的一座與世隔絕的秘密基基地， 可以讓人暫時逃離煩煩囂囂，靜靜地 吃一個 可以用心感感受受食物的愜意午餐！
「你今日好像很喜歡用疊字式的形容詞wor。。。😂！亅
「又好好像是！ 好啦 ！ 等等我今次就試下盡量發揮港式疊字的精髓，用來形容下啲食物啦！ 」
慢慢地。。。
意式風乾蕃茄雜菜蛋餅
蛋餅製作精緻，淡淡的乾蕃茄香，能和諧地烘托出蛋餅的微甜， 能感受到一份慢工出細貨、用心製作的誠意。
沙律菜拌著我最喜愛的黑陳醋， 是一份意大利風味的原鄉情濃。
靜靜地。。。
香煎挪威三文魚柳、伴忌廉薯粒、鮮蝦忌廉汁 (set lunch $158)
三文魚柳外皮脆脆的， 咬下去卻一份「溏心」的風味， 有點像在吃「海鮮心太軟」啊！
我亦頗喜歡這個薯粒的製作方法，因為它是沒有炸過的，感覺較為健康，而且可以吃到薯仔的原味香！
漸漸地。。。
烤加拿大黑毛豬鞍、伴黑松露薯蓉、法邊豆 百里香燒汁 (set lunch $158)
一上枱已經能感受到一份烤肉的香氣， 我喜歡廚師把黑松露放到了薯蓉內， 而容許豬扒以原味的方式上盤， 因此一方面保留了烤豬肉的原始香氣， 另一方面又替整盤主菜加添了一陣松露香， 讓食客有一種漸漸地「越吃越惹味亅的感覺！
甜甜地。。。
1. 宇治金時沙冰 smoothie ($52， 跟套餐半價)
2. 香蕉朱古力沙冰 smoothie ($52， 跟套餐半價)
沙冰的造型有點點原始、點點滑稽！ 不過雖然賣相沒有很討好，味道卻不錯！
哈！哈！哈！其實也不錯，簡簡、單單的製作，才可以更切合這家餐廳 「隱世桃花源」的美譽。
乖乖地。。。
「嘩！我們竟然一坐就坐了三個半小時，密密傾計不知時日過 。。。 好啦！ 差不多四點了，是時候重回 喧鬧的俗世了！請你乖乖哋埋單吧！多謝。」
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