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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
海邊卷起幾層浪，我卻用叉子不斷捲意粉。(1) 卡邦尼煙肉意粉 Revol Spaghetti CarbonaraCafe的食物定位通常是不溫不火，務求悄然無聲的融入當下，並與咖啡、甜品相互配合。美譽為「全香港最正宗的Carbonara」，當然是Must Try。煙肉選用風乾豬臉頰肉／三層五花肉，厚切成條，逼出的油脂不會令肉質變硬，Pecorino Romano, egg yolk, cream & pepper慢慢收汁直至質地變tight。它有別於一般的煙肉，非常有咀嚼感，而且每一口都會散發煙燻香氣。出餐時仍是熱騰騰，能夠感受到它剛在熱鍋上碟，令醬汁恰到好處地包裹住意粉，沒有令意粉因氣溫冷卻而凝固。(2) 煙三文魚貝吉包三文治 Bagel Sandwiches魚類愛好者認為煙三文魚帶腥，Bagel沒有烘烤以致味道難以聚焦。(3) Americano又點會少得社畜必備單品。
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今日約咗朋友去一間Cafe，想試吓佢哋嘅黑松露卡邦尼意粉同埋奇亞籽布甸。環境好舒服，啲擺設都幾有格調，真係好適合聚會！首先，黑松露卡邦尼意粉上嚟，香氣撲鼻，意粉煮得啱啱好，滑滑的，醬汁濃郁，黑松露味道濃厚，令人一試成主顧！上面仲有一粒生蛋黃，拌勻後真係更加香滑，吃到最後都唔會膩。跟住試咗奇亞籽布甸，口感綿密，底部加咗燕麥和新鮮水果，酸酸甜甜，食落去好清新，超適合做甜品！上面嘅藍莓同葡萄增添咗果香，真係好好味。最後，當然唔可以唔提佢哋嘅 Dirty 咖啡，咖啡香濃，與鮮奶嘅搭配恰到好處，飲落去好過癮！整體嚟講，呢間咖啡館嘅食物質素高，服務態度好，真係一個好地方，期待下次再嚟！
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之前喺社交媒體網站見到有人講呢度嘅Carbonara係全港食過數一數二好食，所以特登約回港嘅朋友嚟食，整體嚟講有以下兩個意見：🍝 1. 味道唔錯但一定冇社交媒體網站上面講到咁好食：普通版同加辣版都有食，就係普通卡邦尼意粉嘅味道，唔錯但唔算驚艷。普通版$108，加辣版$118，以意粉嚟講都唔算太貴，但個人食過一次冇特別原因唔會再去食🙏💁♀️ 2. 服務態度欠佳：我明白繁忙時間會有用餐時間，但係一入餐廳staff完全冇提及、餐牌冇提及、receipt都冇提及用餐時間係幾長—60分鐘？90分鐘？我哋完全唔知道。特別係去得cafe嘅人，應該都係想坐得耐啲、可以傾下計咁先去，唔同我哋講我哋真係唔會知道🙏 坐咗大概個半鐘左右，有職員突然行過嚟同我哋講「唔好意思，你哋已經過咗用餐時間，同埋出面有客人等緊」，言下之意即係要我哋走，我嗰一刻係幾錯愕，因為冇被告知過用餐時間+我同朋友行出門口，門口係一個等緊嘅客人都冇🥲 要強調嘅係我同朋友完全唔介意讓返張台出嚟，但唔明白點解完全喺冇提及過用餐時間係幾長+冇客人等緊嘅時候要咁樣趕我哋走🥲 今次嘅用餐體驗對我嚟講都幾唔愉快，建議如果真係有用餐時間，麻煩喺客人入座嘅時候已經要講+喺餐牌可以加返，如果唔係作為客人我覺得自己俾人趕走得不明不白🙏
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Bookmark 左幾年機緣巧合下今日終於食左🤣👑REVOL 卡邦尼煙肉意粉 $108好好jap的意粉( •̀∀•́)ง係正宗Carbonara會用蛋黃撈意粉風乾豬面頰肉大大粒，充滿咸香🥓煎到好香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)忍唔住食埋啲脂肪意粉煙韌彈牙，掛汁內有洋蔥(இ﹏இ`｡)仲有芝士碎同黑椒調味睇餐牌有西芹（完全食唔出)🍄🟫烤大啡菇·香草蜜漬蛋·南瓜醬意大利飯 $118香草蜜漬蛋有驚喜非常入味而且甜甜的但意大利飯唔太食得出南瓜味反而有種薩莉亞嘅雞肉多利亞feel好食的而且意大利飯唔會煮到好硬適合香港人口味內有醋漬紫椰菜🍞哈密瓜配酸種麵包配慢煮雞肉·烤豆腐·木魚花枝豆醬 $108慢煮雞肉用咗香料醃唔會好嚡羽衣甘藍用類似烤薯片嘅形式所以食起上嚟脆得來又鹹鹹地，好特別烤豆腐睇落似方包好得意，偏乾身比較少食酸種麵包餐廳將佢烘成多士再配以枝豆醬有脆有煙韌哈密瓜夠甜食物上面鋪咗少少自家製卡爾辣椒油食落少少辣有種食緊魚蛋粉嗰隻辣椒油嘅感覺幾特別但唔算好夾(,,> <,,)💚Matcha latte +$12幾濃抹茶味🤎London Fog +$14Earl grey 嘅另一個名長知識(-´∀`-)咁橋出面仲有可愛柴犬\(๑•∀•๑)注意⚠️2:30 last order餐廳營業至18:00Btw有冇人覺得餐廳名有啲似大家樂嘅英文名XD
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佐敦德成街這咖啡店一直都想試，因為路過門口，這張枱，感覺很悠閑，有時路過，見有些狗主帶狗，坐在這張位置，總之感覺很舒服⋯⋯今天有點熱，當然入座坐在冷氣位置較舒服⋯⋯Tonic Coffee $52~朋友很喜歡，筆者未有試，不願置評，但外觀有一塊檸檬放面，富有美感。Dirty $45~筆者很喜歡這杯Dirty，咖啡香濃外，那奶香也突出，飲出那Dirty的層次感。開心果巴斯克蛋糕配紅桑子果醬$55~質感豐富紮實，甜度適中，筆者很喜歡，但個人覺得那紅桑子醬無需配合。整體來說咖啡有質素，飲得出一份心思，會回頭再試其他。
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